Улаан лооль бараг бүх цэцэрлэгчид ургадаг, селөдерей хаа сайгүй байдаг, гэхдээ хан боргоцой худалдаж авахын тулд та хамгийн ойрын дэлгүүрээр зочлох хэрэгтэй болно. Энэхүү жороор шинэ, лаазалсан хан боргоцой хоёулаа тохиромжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 8 дунд улаан лооль;
- - 150 гр селөдерей;
- - 200 гр хан боргоцой;
- - 70 гр майонезаас эсвэл цөцгий;
- - хэдэн шанцайны ургамал навч;
- - амт нь давс, чинжүү;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоол хийхэд та зөвхөн боловсорсон, хатуу улаан лоолийг ямар ч гэмтэлгүйгээр сонгох хэрэгтэй. Тэдгээрийг сайтар тайрч, бүх дотоод хэсгүүдийг арилгана: жүүсийг шавхан, үр, целлюлозын хэсгийг цэвэрлэнэ. Целлюлозыг хаях шаардлагагүй, дүүргэж бэлтгэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Celery нь болгоомжтой жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Ногоон навч, ургамлын хатуу хэсгүүд нь хоол хийхэд тохиромжтой. Мөн хан боргоцойг хэрчсэн байна. Улаан лоолийн целлюлозыг шигшүүрээр арчиж цэвэрлэнэ. Дараа нь эдгээр бүх найрлагыг жижиг аяганд шилжүүлж, холино.
Алхам 3
Давс ба чинжүүг үр дүнд нь массаар нэмнэ. Дараа нь майонезаас цөцгий эсвэл соусаар амтлаад холино. Боолтыг их хэмжээгээр нэмж болохгүй - дүүргэлт нь хэтэрхий шингэн болж магадгүй юм. Соусыг селөдерей, оливийн тос, нимбэгний шүүстэй хамт хийж болно. Эдгээр найрлага нь бидний хоолонд анхны амтыг өгөх болно.
Алхам 4
Бэлтгэсэн улаан лоолийг татсан жимс, ногоогоор дүүргэж, ялтсууд дээр тавьдаг. Урьдчилан таваг нь шанцайны ургамал, яншуй навчаар чимэглэгддэг. Үүний үр дүнд та хүн бүрт таалагдах сонирхолтой, ер бусын хоолтой болно. Та ийм хоолыг хөргөгчинд + 5- + 6 градусын температурт хадгалах хэрэгтэй.
