Алим бол эрт дээр үеэс шинэхэн, шатаасан эсвэл дэвтээж иддэг Оросын уламжлалт жимс юм. Эдгээр нь чихэрлэг, исгэлэн амттай бөгөөд бидний биед маш их ашиг тустай олон тооны витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Хамгийн эрүүл алим
Бүх шинэ алимны ашигтай шинж чанарууд бараг ижил байдаг. Үнэн, исгэлэн ногоон жимс нь арай илүү аскорбины хүчил агуулдаг боловч улаан алим нь пектин, элсэн чихэрээр баялаг юм. Гэсэн хэдий ч хоёулаа бие махбодийг тогтмол хэрэглээтэй хангалттай хэмжээний микро ба макроэлементүүдээр баяжуулах болно.
Шинэ, чанаж болгосон алимны сонголтын хувьд эхнийх нь хамгийн эрүүл байх нь мэдээж. Шинэхэн жимс хэрэглэхэд илүү олон витаминууд бие махбодид ордог, жишээлбэл, A, B1, B2, C, E, K, PP витаминууд. Эдгээр жимс нь маш их хэрэгцээтэй пектин, эрдэс давс, органик хүчил, таннин агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг шинэ алим нь бие махбодийг төмөр, кальци, фосфор, цайр, зэс, кали болон бусад элементийн элементүүдээр баяжуулдаг.
Алим ялангуяа арьсаараа хооллоход маш сайн байдаг. Гэхдээ жимс хэрэглэхээс өмнө цацаж болзошгүй хортой бодисоос ангижрахын тулд 5 минутын турш усанд байлгана.
Шим тэжээлийн агууламжийн хувьд хоёрдугаарт, даршилсан алим, аскорбины хүчил шинэхэн жимснээс их байдаг. Ийм учраас дархлааг бэхжүүлэхийн тулд тэдгээрийг идэх нь сайн байдаг. Эдгээр нь хоолны дуршилыг өдөөж, гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулж, бие махбодийг калигаар баяжуулдаг.
Ходоодны асуудлаас болж шинэхэн эсвэл даршилсан алим идэх нь хүсээгүй бол та шатаасан хэлбэрээр идэж болно. Мэдээжийн хэрэг зууханд чанаж болгосон жимс нь ашиг багатай боловч зарим шим тэжээлийг хадгалсаар байдаг. Жишээлбэл, шатаасан алим нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, пектин их хэмжээгээр агуулдаг тул хоол боловсруулах чадварыг сэргээж өгдөг. Хэрэв та тэдгээрийг зөгийн балаар идвэл янз бүрийн халдварын эсрэг бие махбодийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх боломжтой.
Алимыг зөгийн балаар жигнэх нь үнэ цэнэтэй биш юм, учир нь халаахад зөгийн бал бүх ашигтай бодисоо алддаг. Гэхдээ та халуун алимыг асгаж болно.
Алимны биед үзүүлэх ашиг тус
Эдгээр жимс нь бие махбодийг их хэмжээний шим тэжээлээр хангаж өгдөг тул олон тооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Тиймээс эдгээр нь ходоод гэдэсний зам, элэг, шээс, зүрх судасны тогтолцоонд сайнаар нөлөөлж, цус багадалт, ясны сийрэгжилт үүсэхээс сэргийлдэг. Алим нь бие махбодоос хортой хорт бодисыг гадагшлуулж, янз бүрийн вирус, бактерийн эсрэг бие махбодийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
