Лентены хоолыг зөвхөн тахилч, итгэгчид иддэг. Энэ бол биеийг буулгахын тулд ямар ч хүн хэрэглэж болох амттай, эрүүл хоол юм. Туранхай хоол хийх олон жор байдаг. Эдгээрийн нэг нь туранхай даршилсан ногооны жор юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Сувдан арвай 0.5 аяга;
- 5 төмс;
- 1 лууван;
- 1 толгой сонгино;
- 2 даршилсан өргөст хэмх;
- Сармисын 2 хумс;
- 2 tbsp улаан лоолийн зуурмаг;
- ургамлын тос;
- Лаврын навч;
- хар чинжүү;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сувдан арвайг гүн гүнзгий саванд хийгээд цэвэр хүйтэн усаар зайлж угаана. Үр тариа цэвэр болсны дараа дээрээс нь буцалсан ус асгаж, харанхуй, дулаан газар 30-40 минут байлгаснаар хавагнах болно.
Алхам 2
Савыг зуухан дээр тавиад галаа асаагаад ус руу юүлнэ. Уураар жигнэсэн сувдан арвайг саванд хийж үр тариа зөөлөн болтол бага дулаанаар чанаж болгоно. Тогтмол хутгахаа бүү мартаарай.
Алхам 3
Төмсийг угааж, хальслаарай. Үүнийг дунд шоо болгон хувааж, шөлөнд хийнэ. Лаврын навч, цөөн хэдэн хар чинжүү зэргийг саванд дүрнэ.
Алхам 4
Давс нэмнэ. Давс нэмэхдээ болгоомжтой байгаарай, шөлийг чанаж дуусахад даршилсан ногоо, даршилсан ногоо нэмдэг гэдгийг харгалзан түүний хэмжээг тооцоол. Бүх зүйлийг дахин сайтар холино.
Алхам 5
Хүнсний ногооны шарсан мах бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд лууваныг угааж, хальслаарай. Үүнийг дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино хальсалж, цавчих. Сармисаа хальслаад цавчих, эсвэл та тусгай сармис шахагч ашиглаж болно.
Алхам 6
Халуун хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, бэлэн ногоогоо нэмнэ. Тэднийг бага зэрэг шарсан талх. Эцэст нь тэдэнд улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ. Дахиад хоёр минут буцалгаж, шарсан төмсөө шөлөндөө хий.
Алхам 7
Даршилсан өргөст хэмхийг ваарнаас ав. Хэрэв тэд өтгөн арьстай, том үртэй бол арьс, үрийг нь ав. Бэлтгэсэн өргөст хэмхийг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 8
Шөл бэлэн болохоос 10-15 минутын өмнө өргөст хэмхийг саванд нэмнэ. Хоол хийх процессын төгсгөлд өргөст хэмх даршилсан ногоо асгаж, тагийг хааж, таваг бэлэн байдалд оруулна.
Алхам 9
Цөцгий, майонезаар амталсан үзэсгэлэнтэй гүн гүнзгий аяганд шөл хийж, дээр нь нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, dill цацна. Сайхан хооллоорой!
