Лаазалсан загас өнөөгийн зах зээл дээр маш их эрэлттэй байдаг. Гэвч харамсалтай нь бүх үйлдвэрлэгчид нийлүүлж буй бүтээгдэхүүнийхээ чанарыг хариуцахад бэлэн биш байна. Хэрэв цаг хугацаа өнгөрвөл та бүх ашигтай шинж чанар, амтыг дээд зэргээр хадгалахын тулд гэртээ мөрний хэлтэгээс лаазалсан хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 кг загас;
- 3 сонгины толгой;
- 2 жижиг лууван;
- Бага зэрэг селөдерей;
- хар перц
- давс
- булан навч 4.
- улаан лоолийн зуурмаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг урьдчилан гэсгээнэ, хэрэв шаардлагатай бол угааж, цэвэрлээд гэдэс дотрыг нь тайрч ав. Бүдүүн ширхгийг дунд хэмжээгээр нь хайчилж ав.
Алхам 2
Загасны толгойг буцалгана (шөл нь ирээдүйд хэрэг болно). Хэсэг давс, чинжүү, гурилаар өнхрүүлээд хайруулын тавган дээр алтан хүрэн болтол хуурна.
Алхам 3
Хальсалж сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 4
Селөдерей үндэс, лууванг хальсалсаны дараа том ширхэгтэй үрж жижиглэн хуурна.
Алхам 5
Савны ёроолд загасны нөөцийг хийнэ. Дараа нь сонгины давхарга, селөдерейтэй луувангийн давхаргыг тавь. Дээрээс нь загасны хэсгүүдийг байрлуул. Сонгино, лууван, селөдерей, загасаа давхарлаж тавина. Хоол хүнс дуусах хүртэл давхаргыг давт.
Алхам 6
Шөлийг хайруулын тавган дээр хийнэ, ингэснээр загасыг 1 см орчим бүрхэж, булан навч, хар чинжүү, улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ. Тагийг нь таглаад нэг цаг орчим буцалгана.
Алхам 7
Савыг гал дээрээс аваад уурыг нь гаргаж тагийг нь онгойлгоно. Хутгаж, давс хийж, бага зэрэг шөл нэмээд 5-8 минут буцалгана.
Алхам 8
Бэлэн хоолыг өөр хоолонд шилжүүлээрэй. Ургамлын хамт чимэглээрэй. Загасны хачир болгон чанасан будаа эсвэл нухсан төмс маш тохиромжтой. Сайхан хооллоорой!
