Өнөө үед дэлгүүрүүд элбэг дэлбэг байгаа тул энгийн төмсөөр хэн гайхах вэ? Гэхдээ санал болгож буй жороор төмс чанаж болгосон тул та баяр ёслолын ширээн дээр бахархалтайгаар тавьж болно, гэхдээ та хоол хийхэд маш бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах болно.
Орц:
- Төмс - 2 ширхэг.
- Хэм - 30 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 3 шүд
- Цөцгий - 30 гр
- Маржорам - 3 навч
- Яншуй
- Давс
- Газрын чинжүү
- Цөцгийн тос - 10 гр
- Чидун жимсний тос - 1 том халбага
Бэлтгэл:
- Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Хонины махыг үрж жижиглэнэ.
- Дараа нь бид төмс бэлтгэж, тагийг нь 1 см орчим зузаантай уртаар нь тайрч, дунд хэсгийг нь төмсний ихэнх хэсгээс болгоомжтой тайрч, тусгай хутгаар хийх нь дээр. хүнсний ногоо хальслах зориулалттай. Гаралт нь төмсний завь юм.
- Бөглөх бэлтгэлээ хийцгээе. Жижиглэсэн сонгиноыг чидун жимсний тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр илгээж, үзэсгэлэнтэй алтан царцдас хүртэл шарна. Сонгино бараг бэлэн болмогц сараалжтай сонирхогчид 2 минутын турш нэмнэ. Та бөглөх туршилт хийж, өөрт тохирох зүйлийг олж болно.
- Одоо сүмс рүү шилжье. Сармисаар дамжуулж нилээд жижиглэсэн ургамал, сармисаа бэлтгэсэн цөцгийдөө хийнэ. Амт нь давс, чинжүү.
- Дараа нь соусыг хөргөгчинд илгээж, ургамал, халуун ногооны анхилуун үнэрээр сайтар хангаж өгнө.
- Төмсийг халуун хайруулын тавган дээр бүх талаас нь алтан шаргал хүрэн болтол нь таглаатай хамт шарна.
- Дараа нь төмс бүрийг бага зэрэг давсалж, дүүргэж дүүргэж, сумс дээр хийнэ. Төмсний завийг таглаатай таглаад тугалган цаасаар боож өгнө.
- Төмс бүрийг тус тусад нь ороосон байна. Бид зуухаа 180 градус хүртэл халааж, төмсөө 20 минутын турш илгээнэ.
- 20 минутын дараа төмс бэлэн болсон тул та зүгээр л өвсөөр чимэглээд ширээн дээр нь өгөх хэрэгтэй.
