Байгалийн алимны цууны цуунд маш их хэрэгтэй хүчил, амин дэм, амин хүчил, эрдэс бодис, микроэлемент агуулагддаг. Алимны цуу нь калигаар баялаг юм. Энэ нь гоо сайхан, хоол хийх, мал аж ахуй, ардын анагаах ухаан болон бусад олон салбарт хэрэглэгддэг. Алимны цууг шинэхэн алим, хатаасан жимсээр хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- сараалжтай;
- ус;
- элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал;
- мөөгөнцрийн.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Алимыг сайтар угааж, гэмтсэн хэсгүүдийг арилгаж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Алхам 2
Алимны үрийг шилэн саванд хийж бүлээн буцалсан усаар шингэлнэ (1 литр усанд 800 гр алимны гурил авна).
Алхам 3
Нэг литр ус тутамд 100 грамм зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр, 10 грамм мөөгөнцрийн нэмнэ.
Алхам 4
Эхний арван хоногт ваараа хааж болохгүй, үе үе хутгана.
Алхам 5
Дараа нь алимны массыг самбай уутанд хийж сайтар шахна.
Алхам 6
Үр шүүсийг шүүнэ.
Алхам 7
Нэг литр жүүс тутамд 100 грамм зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр нэмнэ.
Алхам 8
Шүүсний савыг самбайгаар хучиж, харанхуй газар байрлуулж исгэх процессыг үргэлжлүүлнэ. Шүүс нь 50-60 хоногийн турш исгэж байх ёстой.
Алхам 9
Дараа нь бэлэн цууг амны алчуураар шүүж, савласан байх ёстой. Уксусын шилийг сайтар чангална.
Алхам 10
Уксусыг сэрүүн газар хадгална.
