Bagels нь Беларусаас бидэнд ирсэн. Энэ бол дугуй хөндлөн огтлолтой цагираг хэлбэртэй чихэр юм. Зуурмаг, эсвэл шатаасан зуурмагаас бэлтгэсэн. Тиймээс боодлын хоёр дахь нэр нь боосон байна. Тэд зөөлөн, чихэрлэг эсвэл давслаг байж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
- 2 өндөг
- 3.5 аяга гурил
- 0.5 халбага хүнсний сода
- чимх давс
- 1 пакет ванилийн сахар
- 50 грамм цөцгийн тос
- 1 шар
- 50 мл сүү
- намуу үр эсвэл цацахад зориулж нилээд буталсан самар
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өтгөрүүлсэн сүүг гүн гүнзгий саванд хийнэ, хоёр өндөг хувааж, давс, ванилийн сахар, цөцгийн тос нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 2
Гурилыг шигшүүрээр шигшин, том ширхэглэлийг оруулахгүй бөгөөд агаараар дүүргэнэ. Дээд зэргийн болон нэгдүгээр зэргийн гурилын хольцыг авах нь дээр. Содыг хольж, өтгөрүүлсэн сүүнд нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг 1-1.5 сантиметр зузаантай өнхрүүлээд өнхрүүлэн 10 см орчим урт болгон хувааж, үүнээс боовны цагираг үүсгэдэг.
Алхам 4
Бялууг тослох эсвэл жигд цаасаар доторлоорой. Сүүгээ шар тосоор үрж, боовоо энэ хольцонд дүрээд тавган дээр тавина. Дээрээс нь намуу цэцгийн үр эсвэл нилээд буталсан самар цацаж, зөөлөн хөнгөн хөдөлгөөнөөр зуурмаг руу цацаж цацна.
Алхам 5
Бялууг алтан шаргал өнгөтэй болгох хүртэл (15 минут орчим) 180-200 градус хүртэл халаадаг зууханд боовоо жигнэнэ.
Багц бэлэн байна. Тэдгээрийг чанамал, чанамал, чихэрээр үйлчил.
Сүү, кофе, айраг, чанасан сүү, цай, кофе, хусны шүүс зэргийг уутанд өгдөг.
Алхам 6
Чөмөгтэй боов хийж үзээрэй.
Бөглөхдөө 300 грамм татсан гахайн мах авч (та тахианы мах эсвэл гахайн мах, үхрийн махны холимог ч хэрэглэж болно), нилээд жижиглэсэн сонгино, давс, амтлагчаа нэмж амтлаарай. Татсан махыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хуурна. Дараа нь 2 өндөгийг татсан маханд хийж бүгдийг нь сайтар холино. Бөглөх бэлэн боллоо. Хэдийгээр та чанасан цагаан будаа, ургамал, халуун ногоо нэмж болно.
Бялууг бүлээн сүүнд хийж 5-10 минутын турш бага зэрэг зөөлрүүлнэ. Дараа нь тэдгээрийг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийж, дараа нь халбагаар татсан махыг гулсмал болгон боодол дотор хийж нүхийг нь сайтар дүүргэнэ. дээрээс нь багет бүрийг нилээд сараалжтай бяслагаар цацаж болно.
Алтан хүрэн болтол бага дулаанаар хуурна.
Сайхан хооллоорой!
