Халуун шоколадтай фонду бол найрсаг компанид зориулсан сайхан амттан юм. Халуун шоколад нь шарагч эсвэл лаа бүхий тусгай аяганд бялхаж, хүн бүр жимс, жигнэмэг, боов зэргийг дүрнэ. Энэ нь зочломтгой гэрийн эздийн үйлчлэх бүх зүйл юм. Энэхүү алдартай хоолны хэд хэдэн хувилбарыг туршиж үзээрэй - тэдгээрийн нэг нь таны дуртай жорны жагсаалтыг гаргах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Жимс бүхий шоколадны сан: - 200 гр хар шоколад; - 300 мл цөцгий; - 2 хоолны халбага бренди эсвэл интоорын ликёр; - 1 халбага бүйлсний архи; - 5 ширхэг. хумс; - газрын улаан чинжүүний хавчих; - Кокосын ширхэгтэй 2 халбага; - хушга цөм 0.5 аяга; - шинэ алим, лийр, жүрж, мандарин, банана. Цагаан шоколадны фондю: - 200 гр цагаан шоколад нэмэлтгүйгээр; - 150 мл цөцгий; - 1 халбага цөцгийн тос; - ванилийн сахар 1 халбага; - шинэхэн хан боргоцой, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө. Шанцайтай шоколадтай фонду: - 250 гр сүүн шоколад; - 1 аяга өтгөн цөцгий; - 0.5 халбага нунтаг шанцай; - шинэ нарийн боов
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жимсний хамт шоколадны фондюг тусгай фондын саванд хийж халаагаад жижиглэсэн шоколадыг нэмнэ. Холимогийг жигд болтол хутгаад интоорын ликёр эсвэл коньяк ба бүйлсний ликёр хийнэ. Хумс, зарим улаан чинжүү нэмнэ. Шоколадыг хөлдөөхгүйн тулд дулааныг тогооны доор байлга.
Алхам 2
Жимсийг угааж, хатаана. Жимс харанхуйлахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд алим, банана, лийрийг хальсалж, хэрчээд нимбэгний шүүсээр дуслаарай. Жүрж, мандариныг хальслаад тайрч ав. Хушга цөмийг хуурч, дараа нь зуурмагаар нунтаглана. Жижиг саванд жижиглэсэн самар, наргилын самар хийнэ.
Алхам 3
Жимсийг тавган дээр эсвэл таваг дээр тавь. Тэдгээрийг ээлжлэн шорлог дээр боож, хайлсан шоколаданд дүрээд дараа нь кокос эсвэл самрын боовоор өнхрүүлээрэй.
Алхам 4
Цагаан шоколадтай фондыг Маш нарийн ширхэгтэй цагаан шоколадтай фондыг хийж үзээрэй. Керамик фондын саванд хэсэг болгон жижиглэсэн цөцгий, цөцгийн тос, ванилийн сахар, цагаан шоколадыг холино. Савыг усан ваннд хийж хутгаад холимогийг бүрэн нэгэн төрлийн байдалд оруулна. Шоколадны хольцын савыг фондын бэхэлгээ дээр тавиад доор нь галыг асаана.
Алхам 5
Хан боргоцойг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Гүзээлзгэнэийг зайлж, хатааж, салстыг арилгаж болохгүй. Том бөөрөлзгөнө ялгаж, үрчийсэн жимсийг зайлуул. Жимсээ ялтсуудад хуваа. Сандуйг хуурай бүйлс эсвэл богино боов, жигнэмэгээр хийж болно.
Алхам 6
Шоколадтай шанцайны фондыг Өтгөн тосыг нунтаг шанцайтай хольж буцалгана. Үүнийг гал дээрээс аваад эвдэрсэн сүүн шоколадыг сүүнд хэсэг хэсгээр нь хийнэ. Үүнийг хутгахдаа уусгана. Шаардлагатай бол хольцыг дахин халааж болно. Шоколадтай кремээ фондын саванд хийгээд доор нь галыг асаана.
Алхам 7
Шанцайтай шоколадны фондыг жимсээр үйлчилж болох боловч шинэхэн гурилан боов илүү амттай байдаг. Талх нарийн боовыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, халуун шоколадаар дүрнэ.
