Хэрэв сам хорхой, хавч нь манай ширээн дээр нэлээд түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн бол дун, хоёр хавхлагт бүрхүүлд ордог хүнсний дун нь хэрэглэгчдийн дунд төдийлөн түгээмэл байдаггүй. Магадгүй олон хүн гэртээ дун хоол хийх аргыг мэддэггүй тул магадгүй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 20 дун;
- 2 сонгино;
- 2 лууван;
- 250 мл хуурай цагаан дарс;
- 100 мл ус;
- ¼ селөдерей үндэс;
- 150 гр цөцгийн тос;
- сармисны хумс;
- 1 булан навч;
- амт нь давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нялцгай биетний махыг салад, хоолны дуршил, нэг ба хоёрдугаар хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Хүнсний ногоогоор дун дун хийж үзээрэй.
Алхам 2
Хоол хийхээс өмнө угаалтуураа хүйтэн усаар угааж, хутгаар бага зэрэг хусах хэрэгтэй. Нэмж дурдахад, далайн ёроолын чулуурхаг гадаргуу дээр нялцгай биетэн наалддаг үсний хэлбэртэй жижиг ширхэглэлийг зайлуулах шаардлагатай байна. "Сахал" -ыг таслахын тулд үүнийг хүчтэй татах нь хангалттай юм. Энэ нь дунгийн маханд өртөхгүй.
Үүний дараа амьд нялцгай биетүүдийг хүйтэн усанд хэдэн цагийн турш хийж, гадны биет, элсний үлдэгдлийг зайлуулах зорилгоор үе үе солино.
Алхам 3
Тууз болгон хуваасан сонгино, сармис, хальсалж лууван, селөдерей үндэсийг хальсалж хэрчинэ. Олон тооны яншуй угааж, цавчих.
Цөцгийн тосыг том саванд халааж, ногоо, яншуй, сармисны хумсыг бага зэрэг буцалгаж, лаврын навч, хар чинжүү нэмнэ.
Ус, хуурай дарсыг саванд хийж, давс хийж буцалгана.
Алхам 4
Бэлтгэсэн дунгаа буцалж буй холимогтоо дүрээд, бүх хальсан бүрхүүл нээгдэх хүртэл 7-10 минутын турш өндөр дулаанаар халаана. Та үе үе тогоо сэгсрэх хэрэгтэй болно. Дараа нь дунгуудыг коланд хийж нээгдээгүйг нь арилгаад үлдсэн бүрхүүлүүдийг илүү өргөн нээж, яншуй цацаж үйлчилнэ.
Сайхан хооллоорой!
