Өнөөдөр эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжигчдийн дунд хүнсний түүхий хоолны дэглэм улам бүр түгээмэл болж байна. Чанасан хоол хүнс нь ашигтай шинж чанараа алдаж, биед бага шингэдэг гэж үздэг. Түүхий хоол идэх нь янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга бөгөөд гипертензи, хэрх, атеросклерозын эрүүл мэндийг сайжруулж, жин хасахад нөлөөлдөг.
Үслэг дээлний доорхи "түүхий" хүнсний жор
Үслэг цувны доор "Herring" хүнсний түүхий эдийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
- 1 том лууван;
- 1 том манжин;
- 1 авокадо;
- 200 грамм шампиньон;
- 1-2 хулуу;
- 1 том улаан сонгино толгой;
- 3-4 хуудас хатаасан нори далайн ургамал;
- ногоон;
- нимбэгний шүүс;
- далайн давс;
- амт нь халуун ногоо.
Түүхий хоолны дэглэмийн гол нөхцөл бол хоолонд хэрэглэдэг хоолыг чанаж болохгүй. Тиймээс, үстэй дээлний доорхи "herring" -ийг зөвхөн түүхий эдээс бэлтгэдэг.
Юуны өмнө энэ салатны үндсэн орц болох "herring" -ийг бэлтгэ. Түүний дүрд даршилсан мөөг, нори тоглох бөгөөд энэ нь салатанд "загасны" амтыг өгдөг.
Мөөгийг чийгтэй даавуу эсвэл алчуураар сайтар арчиж, нилээд цавчих ба давсалсан усанд нэг шөнийн турш дэвтээж, дээр нь нимбэгний шүүс, амтлагчаа нэмж, Provencal өвсийг хатаана.
Далайн байцаа хагалж, мөөгтэй холилгүйгээр хагас цаг эсвэл нэг цагийн турш дэвтээнэ.
Үслэг дээлний доорхи түүхий хүнсний "herring" нь лууванг алимны дөрөвний нэгтэй хольчихвол бүр ч хурц болно.
Лууван, нишингэ угаана. Сонгино, зулчир, лууван, нишингэ, авокадо зэрэг салатанд хэрэглэдэг бүх ногоог хальслаарай. Сонгино нилээд цавчих, бага зэрэг далайн давс, хэдэн дусал нимбэгний шүүсээр нухна. Үлдсэн найрлагыг нь бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.
Үслэг цувны доор Herring хувцаслах тусгай майонезаас бэлтгэ.
Үслэг цувны доор "түүхий" хоол хийх майонезаас жор
Майонезаас бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
- 1 халбага хальсан хальсан наранцэцгийн үр эсвэл кешью;
- 1 халбага гич нунтаг;
- 1 халбага алимны цанны цуу;
- 1 халбага нимбэгний шүүс;
- 1-2 хумс сармис;
- 1 халбага зөгийн бал;
- далайн давс;
- хар чинжүү.
Сармисын хумс, наранцэцгийн үрийг хальслаад хутгагчаар хамт нунтаглана. Дараа нь гич нунтаг, далайн давс, нимбэгний шүүс, зөгийн бал, давс, чинжүү нэмээд алимны цууны цуу асгаж, бүх зүйлийг холигч эсвэл хутгагчаар холино.
Хэрэв та майонезаас урьдчилан бэлдээд хөргөгчиндөө хонуулаад байвал илүү сайхан амттай болно.
Үүссэн майонезыг хөргөгчинд нэг цаг хагас байлгана.
Дараа нь түүхий хоолонд зориулж бэлтгэсэн найрлагыг "herring" -ээр үслэг цувны доор давхарлаж тавина: 1-рт - даршилсан шампиньон; 2-рт - авокадо; 3 - нори далайн ургамал; майонезаас өгөөмөр цув, 4-рт - zucchini; 5 - манжин, дахин майонезаас, 6 - сонгино; 7 - лууван; 8-р хэсэг - нишингэ, майонезаар сойз. Хэрэв хоол хүнс үлдсэн бол давхаргыг давтаж болно.
Бэлтгэсэн түүхий herring-ийг Herring дээлний доор чимэглээд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш илүү сайн нэвт шингээнэ.
