Анхилуун үнэртэй гүзээлзгэнэ бол ирэх зуны хамгийн хайртай, удаан хүлээсэн амттан юм. Хүүхэд болон насанд хүрэгчид аль аль нь жимс боловсорч гүйцэхийг тэсэн ядан хүлээж байна.
Шинэхэн түүсэн гүзээлзгэнэ хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ бол гайхалтай амттан бөгөөд гэрийн бяслаг, тараг, цөцгий гэх мэт исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нэмбэл илчлэг багатай, хөнгөн зууш авах болно.
Та гүзээлзгэний ач тусын талаар удаан хугацаанд ярьж болно. Гүзээлзгэнэ нь 85% ус байдаг боловч үлдсэн 15% нь уураг, эслэг, бага зэрэг өөх тос, нарийн төвөгтэй нүүрс ус гэх мэт олон янз байдаг. Органик хүчил, үнс, витамин Е, С, В 3, тиамин, рибофлавин. Калийн ба кальци нь микроэлементүүдийн дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Фосфор, магни ихтэй, хлор, хүхэр, зэс, манган, иод, төмөр байдаг.
Гүзээлзгэнэ хүний биед үзүүлэх эерэг нөлөө нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй нотлогдсон: энэ нь саалийн (цус багадалт) өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Гүзээлзгэний найрлага дахь кали нь зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлж, нүдний даралтыг бууруулдаг. 5-6 гүзээлзгэнэ нь С аминдэмийн өдөр тутмын хэрэглээний хагасыг хамардаг бөгөөд энэ нь ханиадны эсрэг тэмцэж, өвчний дараа дархлаа сэргээхэд сайн туслагч болдог. Энэ нь гипертензийн үед тустай бөгөөд шүдийг төгс цайруулдаг.
Жимс дэх фолийн хүчил их хэмжээгээр агуулагдах нь хүүхдийн мэдрэлийн системийн хөгжилд сайнаар нөлөөлдөг тул гүзээлзгэнэ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд богино хугацаанд маш их хэрэгтэй байдаг.
Бүх давуу талуудаас үл хамааран гүзээлзгэнэ нь гэмгүй хоргүй биш юм: тэд маш хүчтэй аллерген бөгөөд хөхүүл эхчүүдэд эсрэг заалттай байдаг. Ходоод гэдэсний өвчнөөр өвчилсөн хүмүүс жимсний хэрэглээг хязгаарлаж, хүчиллэг байдал нэмэгдэж, ходоодны хямрал үүсч болзошгүй юм. Зүрхний өвчнөөр шаналж, түүнд эм ууж байгаа хүмүүс жимсний тунг анхаарч үзээрэй. Гүзээлзгэнэ нь эмийн нөлөөг сайжруулж, эмчилгээний бүх үйл явцад сөргөөр нөлөөлдөг.
