Хуушуур бол эртний оросын хоол гэдгийг ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрдөг. Энэхүү үзэсгэлэнтэй, анхилуун үнэртэй, алтан хоолыг олон хүн хайрладаг. Тэд янз бүрийн аргаар бэлтгэгдсэн боловч амт нь адилхан сайхан байдаг. Хуушуур багтсан олон хоол байдаг.
Орос дахь бин
Хуушуурын гарал үүслийн түүх алс холын эрт дээр үеэс эхэлдэг. Түүхчид хуушуурыг арван гурван зууны тэртээ үүссэн гэж үздэг. Тэдний гарал үүслийн сонирхолтой хувилбар байдаг. Энэ түүх нь овъёосны вазелиныг халаахаар шийдсэн нэг хүнд тохиолдсон юм. Тэрээр зарим нэг бизнест сатаарч, үүнийг нэг талдаа шарсан байв. Энэ нь Орос улсад болсон юм. "Шинэ" хоолонд өгсөн нэр нь "mlyn" юм. Энэ нь нунтаглах гэсэн үг юм.
Олон зууны өмнө энэ хоолыг дурсгалын хоол гэж үздэг байв. Үхсэн бялууг шатааж, ядуу хүмүүст тарааж нас барагсдыг дурсан санав. Дараа нь энэ зуурмагийн бүтээгдэхүүн нь Масленица баярын онцлог шинж чанар болжээ.
Одоо тэд хаа сайгүй, гэртээ, ресторанд, түргэн хоолны газруудад шатдаг. Та дэлгүүрээс гурилан бүтээгдэхүүнийг худалдан авч болно. Тэд дүүргэлттэй, бөглөөгүй ирдэг.
Эртний Орос улсад биныг зөвхөн гараараа идэхийг зөвшөөрдөг байжээ. Сэрээ, хутга хэрэглэсэн хүнд хатуу шийтгэл хүлээлгэсэн. Хүн үхтэлээ зодуулж болно шүү дээ. Амтат хоолыг урж, мушгиж, нугалж болох боловч гарны тусламжтайгаар л хийж болно. Энэ шаардлага нь харийн шашинд орсон. Хуушуур нь харь үндэстнүүдийн шүтдэг байсан Нарны билэг тэмдэг гэж үздэг байв.
Дэлхийн улс орнууд
Орчин үеийн хуушуурыг дэлхий даяар сайн мэддэг. Тэднийг олон оронд хайрлаж, шатаадаг. Гэхдээ тэд муж бүрт үүнийг өөрийнхөөрөө хийдэг. Энэ хоолыг хоол хийх үндэсний нууц байдаг. Жишээлбэл, Англид хуушуурын зуурмаг дээр содын гурил, шар айраг (шар айрагны нэг төрөл) нэмдэг. Германд тэд нимгэн, шаржигнууртай хуушуурд дуртай байдаг ч тэд бас өтгөн нугаснаас татгалздаггүй. Олон оронд амттанг зөвхөн эрдэнэ шишийн гурилаас мах, ногооны дүүргэлтээр бэлтгэдэг. Америк хуушуур нь хуушууртай илүү төстэй боловч өөх тос багатай байдаг.
Бяслаг, хиам эсвэл үзэм зэрэг хатаасан жимсийг зуурмаг дээр нэмнэ. Хятадууд зуурсан гуриланд маш их хэмжээний сонгино хийж өгдөг бөгөөд үүнийг маш нягт болгодог. Энэтхэгт бинкийг уламжлалт будааны гурилаар хийж, дээрээс нь лентилийн гурил нэмдэг. Францад тэд маш нарийн мөөгөнцөргүй зуурмагаар хийсэн энэхүү шатаасан бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг.
Нэр
Дэлхийн янз бүрийн улс оронд хуушуур өөрийн гэсэн нэртэй байдаг. Мужуудад тэднийг хуушуур гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь "хуушуур" гэсэн үгийг англи хэл рүү хөрвүүлдэг. Голландад тэднийг паннекук гэж нэрлэдэг байсан бол Францад эдгээр нь crepes, Энэтхэгт dosai, Венесуэлд cacapa юм.
Зарим оронд хуушуурын хоолыг амттан гэж үздэг бөгөөд нэлээд үнэтэй байдаг. Сонирхолтой баримт байна. 2014 онд Манчестерийн (Англи) ресторануудын нэгэнд хуушуур хийсэн бөгөөд энэ нь түүнийг идсэн хүнд 1370 долларын үнэтэй байжээ.
Хуушуур бол олон оронд түгээмэл хэрэглэгддэг амттан юм. Энэ нь амттан эсвэл үндсэн хоол болгон ашигладаг. Энэхүү амтат боовыг олон жилийн турш хадгалж, далдуу модыг үлдээх хоолны бүтээл гэж үзэж болно.
