Поллок бол өвөрмөц загас юм. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй бараг ясгүй тул орчин үеийн олон гэрийн эзэгтэй нар түүнд дуртай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - поллок филе;
- - давс;
- - чинжүү;
- - хатаасан сармис;
- - нимбэгний шүүс;
- - 1 тахианы өндөг;
- - гурил;
- - майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Поллокыг хоол хийхийн тулд эхлээд хальсыг нь хасаад зүсэх хэрэгтэй. Хэрэв та удаан хугацааны турш загасаар хуурах дургүй бол поллок филе худалдаж авах боломжтой бөгөөд үүнийг зөвхөн гурван см орчим зузаантай зүсэж хуваах хэрэгтэй.
Алхам 2
Гүн таваг аваад хар чинжүү, хатаасан сармис, давс, майонезаас нэмнэ. Жижиглэсэн загасыг маринадтай саванд хийж хагас цаг орчим байлгана. Зарим гэрийн эзэгтэй нар нимбэгний шүүс, эсвэл шохойн шаантагыг маринад нэмэхийг илүүд үздэг. Үүнээс гадна, хоол хийхдээ нэг тахианы өндөг нэмж болно.
Алхам 3
Тусдаа хавтгай таваг руу гурил хийнэ (та үүнийг ердийн талхны үйрмэгээр сольж болно). Загасны хэсэг бүрийг дүрээд халуун тосоор хайруулын тавган дээр хуурна. Загас шатахгүй, бүрэн шарсан байхын тулд дунд зэргийн гал дээр тагийг нь таглаад чанаж болгосон байх ёстой.
