Поллок бол сайн загас юм. Энэ нь хямд, хоолны дэглэм юм. Янз бүрийн аргаар бэлтгэх боломжтой. Жишээлбэл, хайруулын тавган дээр зуурмагаар хийж болно. Энэ тохиолдолд энэ нь маш их шүүслэг болж хувирдаг. Үүнийг туршиж үзээрэй, та харамсахгүй байх болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - поллок - 1-2 кг;
- - тахианы өндөг - 3-4 ширхэг;
- - загасны амтлагч - амсах;
- - халуун ногоо - амсах болно;
- - улаан буудайн гурил - зуурмаг;
- - ургамлын тос - хайруулын хувьд;
- - dill - чимэглэлийн зориулалттай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол поллок худалдаж авах явдал юм. Зуурсан гурилаар шарахын тулд илүү том, илүү том загас авах нь дээр. Энэ нь ихэвчлэн дэлгүүр эсвэл зах дээр зарагддаг. 1 кг-ийн өртөг нь 120-130 рубль юм.
Алхам 2
Гэртээ поллокыг илүүдэл бүх зүйлээс цэвэрлэх хэрэгтэй: нуруу, том яс, толгой, хэрэв байгаа бол. Дараа нь хэсэг болгон хувааж, угаана.
Алхам 3
Тусдаа тавган дээр бага зэрэг давстай өндөг зоддог. Амтлагч, хар чинжүү нэмнэ. Сайн холино. 5-10 минутын турш зогсооно. Дараа нь дахин сайн цохино.
Алхам 4
Гурилыг өөр тавган дээр хийнэ. Хэрэв та хүсвэл оронд нь талхны үйрмэг ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд бэлэн загас илүү шаржигнах болно.
Алхам 5
Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, сайн дулаарах хүртэл хүлээнэ үү. Загас нь хайруулын тавган дээр наалдахгүй байхын тулд бага зэрэг буцалгах хэрэгтэй.
Алхам 6
Поллокны хэсгүүдийг эхлээд өндөгний халуун ногоотой хольж, дараа нь гуриланд дүрнэ (эсрэгээр нь биш!). Алтан хүрэн хүрэн хүртэл 2 талыг хуурч тавган дээр ав. Үйлчилж эхлэхээс өмнө жижиглэсэн dill цацаж болно. Сайхан хооллоорой!
