Улирал бүр өөр өөрийн ногоотой байдаг. Намар бол хулууны шөл хийхэд хамгийн тохиромжтой үе юм. Хулууны анхилуун үнэртэй шөл нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Хулууны каротин нь биеийг чөлөөт радикалаас хамгаалж, дархлааг бэхжүүлж, кали нь цусны судсыг бэхжүүлж, төмөр нь гемоглобиныг нэмэгдүүлнэ. Энэхүү шөлний тод нарлаг өнгө намрын хүйтэн өдрүүдэд таны сэтгэлийг баясгах болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- ойролцоогоор 4 порц:
- - 800 гр хулуу;
- - 400 гр лууван;
- - 1 том сонгино;
- - 1 цагаан гааны үндэс (ойролцоогоор 5 см урт);
- - 1 чинжүү чинжүү;
- - 40 грамм ургамлын тос;
- - 1 литр шөл;
- - 250 мл цөцгий эсвэл 400 мл кокосын сүү;
- - нимбэгний шүүс;
- - 1 tsp. карри нунтаг;
- - 1 tsp газрын турмерик;
- - 1 tsp зөгийн бал;
- - хулууны үр;
- - ½ жижиг хятад байцаа;
- - амт нь давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулууг 2 см орчим шоо болгон хайчилж ав Лууванг хагас тойрог болгон хайчилж ав. Сонгино нилээд цавчих. Цагаан гааны үндсийг нилээд цавчих буюу үрнэ. Бид чинжүү савнаас үр тариа гаргаж аваад цавчих.
Алхам 2
Хятад байцааны навчийг хэрчиж, ургамлын тосонд хуурна.
Алхам 3
Хулуу, лууваныг ногооны багсаар сайтар угаана. Хулууны хальсыг тайрч, үрийг нь аваад шоо болгон хувааж ав. Лууванг хальстай нь хагас тойрог болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Чили чинжүүний савнаас үр тариа ав. Чили чинжүү, цагаан гаа, сонгиноо нилээд цавчих.
Алхам 5
Сонгино, цагаан гаа, чинжүү чинжүүг ургамлын тосонд хэдэн минут хуурна. Дараа нь хулуу, луувангаа нэмээд хэдэн минут хуурна. Шөлийг саванд нэмээд буцалгаад, лууван, хулуу зөөлөн болтол 15 минут буцалгана.
Алхам 6
Зуухнаас аваад нухсан төмсийг бутлах замаар зөөлөн нунтаглана.
Алхам 7
Цөцгий эсвэл кокосын сүү нэмнэ. Халуун ногоо, зөгийн бал нэмнэ. Хулууны үрийг хайруулын тавган дээр тосгүйгээр хуурч, хальслаарай. Хятад байцаагаа 3х3 см хэмжээтэй хэрчиж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийж хуурч, давс, перцээр амтлана.
Хэсэг дээр хийнэ, шарсан хулууны үр, хятад байцаа нэмнэ.
