Олон хүний хувьд хятад байцаа хамгийн дуртай ногоо болжээ. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм. Эмч нар байцаа ямар ашигтай болохыг (мөн аль нь ч хамаагүй) давтан хэлсээр байдаг. Ижил салатуудаас залхаж байна уу? Бид таны анхаарлыг олон янзаар авчирдаг!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Хятад байцаа (жижиг)
- - 2 ширхэг тахианы булан
- - 2 өндөг
- - Лимон
- - селөдерей
- - 50 мл шар буурцаг сумс
- - хушга
- - Оливын тос
- - Овъёос ширхэгтэй
- - Гүнжид
Зааварчилгаа
1-р алхам
Булангаа бэлтгэ. Үүнийг шоо болгон хайчилж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Махныхаа дээр 1/3 нимбэгний шүүс асгаад дараа нь шар буурцагныхаа жан дээр асгаж, бүх зүйлээ сайтар хутгаад 1, 5 цаг байлгана.
Алхам 2
Үүний дараа хайруулын тавган дээр халааж, чидун жимсний тос хийнэ. Даршилсан махыг хайруулын тавган дээр тавь. Маринадтай хамт сайтар хийнэ. Махаа чанаж болгосны дараа тавган дээр тавь.
Алхам 3
Селөдерейгээ хэрчиж, оливийн тосоор шарна. Хуурай хайруулын тавгаа хийж халаана, дулаармагц хушга, хайрс, кунжутын үрийг дотор нь хийнэ. Энэ аргыг гайхаж бүү гайх. Салатаа хийж үзээд ямар зориулалттай болохыг нь ойлгодог.
Алхам 4
Байцаа нилээд цавчих. Одоо зөөлөн чанасан өндөг буцалгана. Нимбэгний 1/3 нилээд жижиглэсэн. Одоо та байцаа, селөдерей, мах, нимбэгийг холих хэрэгтэй. Бүгдийг давстай сайтар хольж, тос (чидун) хийнэ. Тавган дээр тавиад зүссэн өндөг, дээр нь самар, кунжутын үр, үр тарианы холимог тавина. Салад бэлэн боллоо! Энэ нь маш хөнгөн бөгөөд эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг бүх хүмүүст тохирсон байх болно.
