Хэдийгээр агааржуулагчийг америкчууд гудамжны шарсан махыг орлож, гэртээ шарсан мах хийх боломжтой гэж зохион бүтээсэн боловч та түүндээ олон төрлийн хоол хийж болно. ОХУ-ын хамгийн дуртай хоолыг багтаасан байцаа шөл.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр даршилсан байцаа;
- - 2 толгой сонгино;
- - 3 хоолны халбагын ургамлын тос;
- - 2 хоолны халбагын гурил;
- - 1 мөөг bouillon шоо;
- - 0.5 литр махан шөл;
- - амт нь давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Даршилсан байцаа дар. Хэрэв энэ нь маш хүчиллэг бол түүнийг зайлж угаана уу. Сонгино хальсалж жижиг хэсгүүдэд хуваана. Сонгиноо хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд алтан хүрэн болтол нь жигнэнэ. Дараа нь байцаа нэмээд хэдэн минутын турш шарсан сонгинотой буцалгана.
Алхам 2
Гурилыг 1 стакан халуун усанд уусгана. Холимогийг саванд хийнэ, буцалгана. Сонгинотой байцаагаа саванд хийж (энэ хэмжээний бүтээгдэхүүнийг 3 саванд хийхээр төлөвлөсөн), шингэлсэн гурилаар дүүргээд, боовон шоо дөрвөлжингийн 1/3 хэсгийг тогоонд бутлана. Шөлийг хагасаар хийнэ. Давс, чинжүү зэргийг өөрийн үзэмжээр амтлаарай. Бүх найрлагыг маш сайн холино.
Алхам 3
Савыг агааржуулагчийн намхан шарах шүүгээнд тавиад 30 минутын турш 150-180 градусын температурт, бага хурдтай буцалгана. Халуун исгэлэн байцаатай шөлийг тогоонд халбагаар цөцгий хийж үйлчил.
