Хоол хийх хамгийн сүүлийн үеийн зүйлийг дагаж мөрддөг хүмүүс шинэ чиг хандлага гарч ирснийг анзаарахаас өөр аргагүй байв - аяган доторх кекс, богино долгионы зууханд хийсэн кекс. Үүнийг бэлтгэхэд хэдэн минут шаардагдах тул энэхүү амттан таны анхаарлыг татна. Бусад кекстэй адил энэхүү амттан нь олон жортой байдаг тул нэг зүйлд бүү найд, янз бүрийн хувилбаруудыг туршаад үзээрэй.
Давсалсан карамельтай аяганд хийсэн шоколад маффин
- Гурил, элсэн чихэр - тус бүр 4 хоолны халбаганууд;
- Какао - 3 хоолны халбаганууд;
- Сүү - 3 хоолны халбаганууд;
- Baking нунтаг ба давс - тус бүр дөрөвний нэг халбага;
- Өндөг -1;
- Ургамлын тос - 1 халбага;
- Давсалсан карамель эсвэл давсалсан ирис - 2 ширхэг.
1. Та нэн даруй аяган аягатай, эсвэл жижиг саванд хийж дуртайяа хийж болно. Бүх найрлагыг саванд хийж, жижиг хумсны эсвэл сэрээ ашиглан холино.
2. Зуурсан гурилтай аяганд давсалсан карамель эсвэл ирис нэмээд аяганд "живүүл".
3. Богино долгионы зууханд хамгийн өндөр чадалтай кекс нь нэг минут хагас болно. Хэрэв энэ нь хангалтгүй бол бид хагас минутын турш жигнэх болно.
Хэрэв танд давсалсан карамель байхгүй бол та энэ амттанг өөрөө хийж болно. Давсалсан карамель хийх нь амархан бөгөөд олон хүнд энэ амттан таалагдахаас гадна бялуу, талх, цагаан гаатай жигнэмэг, дүүргэсэн жигнэмэг дээр нэмдэг.
1. 100 грамм мөхлөгт элсэн чихэрээ хайруулын тавган дээр хийж жижиг гал дээр асаагаарай. Үгчлэн хэдэн дусал ус, нэг дусал нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүү холь!
2. Элсэн чихэр хайлж, карамелжсан бол хүнд тосыг халаана.
3. Элсэн чихэр хүрэн өнгөтэй болмогц галаа унтрааж, дээр нь бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд аажмаар 100 мл бараг буцалгасан цөцгий нэмээд бүгдийг нь сайтар хутгана.
4. Үүссэн массыг жижиг гал дээр тавиад 2-3 минутын турш чанаж, сайн чимх давс нэмнэ.
5. Бэлэн карамельаа өндөр тавган дээр асгаж, хүнсний хальсаар хучиж хөргөгчинд нэг өдөр явуулна уу.
Цөцгийн тосоор хийсэн аяган дотор хийсэн гадил жимсний бялуу
- Гурил - 3 хоолны халбаганууд;
- Sugar - 3 хоолны халбаганууд;
- Хайлсан цөцгийн тос - 1 халбага;
- Өндөг - 1 ширхэг;
- Боловсорсон гадил жимсний - 1;
- Сүү - 1 халбага;
- Baking нунтаг - 0.5 халбага
- Зайрмаг - 1 бөмбөг
1. Цөцгийн тосыг аяганд хийж, богино долгионы зууханд 10 секундын турш хайлуулна.
2. Хайлсан цөцгийн тос бүхий аяганд сүү, өндөг нэмээд бүх зүйлийг сэрээгээр бага зэрэг цохино.
3. Гадил жимсийг нухаш болтол зуураад, бусад орцондоо аягандаа хийгээд бүгдийг нь нэгэн төрлийн болтол дахин холино.
4. Шингэн масстай аяган дээр хуурай орц - гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг нэмээд дахин сэрээгээр цохино.
5. Дараа нь бид амттангаа жигнэх болно. Cupcake нь яг нэг минутын турш богино долгионы зууханд байх ёстой. Дараа нь бид гаргаж аваад дунд нь шатаасан эсэхийг шалгана. Хэрэв үгүй бол 10 секундын турш зууханд хийнэ. Дараа нь бэлэн байдлыг дахин шалгана уу. Хэрэв бялуу түүхий хэвээр байвал бид үүнийг богино долгионы зууханд 10 секундын турш буцааж илгээнэ. Дунд талхыг жигнэх хүртэл үйлдлийг давт.
6. Саванд хийсэн бэлэн кексийг зайрмагны халбагаар өгдөг.
