Хатан Элизабет 1959 онд Балморал цайзад зочлох үеэр Ерөнхийлөгч Дуайт Д. Айзенхауэрт зориулж хийсэн хуушуурын жорыг өөрөөр нь "Шотландын хуушуур" гэж нэрлэдэг. Архивын ерөнхий газрын мэдээлснээр тэдгээрийг гэр бүлийн жороор хийсэн байна. Хожим нь тэрээр Ерөнхийлөгчид захидал илгээж, нунтаг сахарын оронд меласса хэрэглэхийг зөвлөсөн жор хавсаргав.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр гурил
- - 4 хоолны халбага нунтаг элсэн чихэр
- - 200 мл сүү
- - 2 өндөг
- - 2 халбага хүнсний сода
- - 1 халбага хазуулсан
- - 2 халбага цөцгийн тос, хайлсан
Зааварчилгаа
1-р алхам
Европын цөцгийн тос нь жирийн цөцгийн тосноос өндөр өөх тос агуулдаг байсан тул хэрэв танд хөдөөгийн цөцгийн тос байгаа бол таны хуушуур хатдын хийсэн хатагтай адилхан болно. Ихэнх хуушуурын жор дээр бага зэрэг давс нэмдэг. Хатан нь давсалсан цөцгийн тос эсвэл ердийн цөцгийн тос хэрэглэсэн эсэх нь тодорхойгүй, жороор нь зааж өгөөгүй болно.
Анхны жор дээр "шүдний чулууны цөцгий" хэмээх орцыг дурдсан байдаг. Үнэндээ эдгээр нь шүдний хүчил, эсвэл "шүдний чулуу" гэж нэрлэгддэг давсууд юм. Энэ нь исгэх процессыг эхлүүлэхийн тулд дарс хийхэд ашигладаг байв. Энэхүү жороор бид эдгээр орцуудыг ердийн жигд натри, цуугаар орлуулан өтгөн хуушуур бий болгосон. Та бас эрдэнэ шишийн цардуул нэмж болно.
Алхам 2
Том саванд гурил, сода, 1/2 цайны халбага цуу, давсыг холино. Тусдаа саванд өндөг, элсэн чихэр шиднэ. Сүүний хагасыг нэмнэ. Гурилын дунд худаг гаргаж, сүү, өндөгний холимогт хийнэ. Гөлгөр болтол хумсныхаа дараа сүүгээ нэмээд хүссэн тогтвортой байдлаа аваарай - хангалттай нимгэн боловч хайруулын тавган дээр тараахгүй.
Алхам 3
Хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад дунд зэргийн гал дээр чанана. Бага зэрэг тосоор хуурч, хайруулын тавган дээр салфеткагаар самна. Зуурмагийг том халбагаар халбагаар гаргаж ав. Чидун жимсний гадаргуу дээр бөмбөлгүүд гарч эхлэхэд (ихэвчлэн 2-3 минутын дараа) тэдгээрийг металл хусуураар эргүүлээрэй. Нөгөө талаас нэг минутын турш хуурна. Хуушуур нь бага зэрэг шаржигнах ёстой. Хуушуурынхаа үлдсэн хэсгийг чанаж идээд дулаацуулахын тулд аяга тавган дээрээс нь цэвэр цайны алчуураар хучна.
Нунтаг элсэн чихэр цацаж, цөцгийн тос, чанамал эсвэл зөгийн балаар үйлчил.
