"Элизабет" вазелинтай бялуу нь дунд зэргийн амттай болж хувирдаг. Бараг бүх хүмүүс гүзээлзгэнэ дуртай байдаг. Энэ нь анхилуун үнэртэй, шүүслэг байдаг. Гүзээлзгэнэ нь олон ашигтай шинж чанарыг агуулдаг: витамин B, C, эслэг, пектин, органик хүчил, каротин. Мөн төмөр, цайр, иод, кали, фосфор, кальци.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 өндөг
- - 350 гр элсэн чихэр
- - 150 гр гурил
- - 1/2 tsp. жигд нунтаг
- - 500 гр гэрийн бяслаг
- - 100 гр цөцгий
- - 300 гр гүзээлзгэнэ
- - 25 гр желатин
- - 1 багц гүзээлзгэнэтэй вазелин
- - 1 гадил жимсний
- - Лаазалсан хан боргоцойн 1/2 лааз
- - 1 алим
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, өндөг, гурил, 150 гр элсэн чихэр, жигд нунтаг авна. Мөн жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй. Хөргөж, 2 бялуу болгон хувааж ав.
Алхам 2
100 гр желатиныг халуун усаар асгаж бүрэн уустал хутгаад хөргөнө.
Алхам 3
Цөцгий, 200 гр элсэн чихэр, гэрийн бяслаг, хутгагчаар зоддог. Гүзээлзгэнэ нэмээд хумсаа үргэлжлүүлээрэй. Хөргөсөн желатиныг асгаж, нягтруулахаар үлдээнэ. Тууштай байдал нь өтгөн будаатай төстэй байх ёстой.
Алхам 4
Бялууг аваад лаазалсан хан боргоцойноос жүүсээр дэвтээнэ. Эхний царцдасыг том тавган дээр тавь. Бялуу дээр ааруул-гүзээлзгэний массын нэг хэсгийг, дараа нь хоёр дахь бялууг, дараа нь үлдсэн хэсгийг нь тавина.
Алхам 5
Бүрэн хатууртал хүйтэн газар 3-5 цаг орчим байлгана.
Алхам 6
Вазелиныг 250 гр халуун усанд уусгаад хөргөнө. Гадил, алим, лаазалсан хан боргоцой, гүзээлзгэнэ зэргийг сайхан хэрчинэ.
Алхам 7
Хөлдөөсөн бялууг жимсээр чимэглээд дээрээс нь вазелинаа асгаад хүйтэн болтол нь хатууртал байрлуулна.
