Хатан Шебагийн бялуу бол Францын хоолны хоол юм. Амт нь амттай, зөөлөн, дунд зэргийн амттай болж хувирдаг. Шоколадны паалангаар дэвтээгээд дээрээс нь үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 өндөг
- - 50 гр будааны гурил
- - 300 гр шоколад
- - 70 гр хушга
- - 150 гр цөцгийн тос
- - 100 гр элсэн чихэр
- - 3 tbsp. л. коньяк
- - 1 tsp жигд нунтаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд элсэн чихэр, цөцгийн тос, хар шоколадыг холино. Дунд зэргийн дулаанаар чанаж, хааяа нэг жигд болтол хутгана. Дараа нь галаас авна.
Алхам 2
Холигчоор цагаан арьстнуудыг хөөсөртөл нь цохино. Жижиг горхинд шар, жигд нунтаг, гурил, зодуулсан цагааныг нэмээд бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 3
Жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, хольц дээр хийнэ. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж 40-50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Мөстлөгийг бэлтгэ. Цөцгийн тос, 100 гр хар шоколадыг хольж, галд хийж, хааяа нэг жигд болтол хутгана. Гал дээрээс аваад 3 хоолны халбагыг нэмнэ. л. ликёр эсвэл бренди.
Алхам 5
50 г хар шоколадыг үрж жижиглээрэй. Самарыг хутгагчаар нунтаглана.
Алхам 6
Бялууг зуухнаас аваад 5-10 минутын турш хөргөнө. Үүнийг мөстлөгөөр арчиж, дээд ба хажуу талдаа шоколад цацна.
Алхам 7
Дулаан эсвэл халуунаар үйлчил.
