Бид бүгд бага наснаасаа эхлэн эдгээр анхилуун жигнэмэгийг чихрийн нунтаг чихэрлэг давхаргаар цацаж мэддэг. Нимгэн, шаржигнуурт сойз модыг бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд үүнийг хэдэн минутын дотор шарж болно. Энэхүү жороор түүний зуурсан гурил үргэлж амжилттай болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - гурил - 4 шил;
- - сүү - 0.5 аяга;
- - цөцгий - 1 шил;
- - элсэн чихэр - 5 хоолны халбаганууд;
- - сод - 1 халбага;
- - архи - 2 хоолны халбаганууд;
- - цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 1 шил;
- - Тоосжилтын зориулалттай элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарыг цагаан арьстнуудаас ялгаж ав. Шарыг элсэн чихэртэй хольж, нэгэн төрлийн цайвар шар өнгийн нягтрал хүртэл нунтаглана.
Алхам 2
Масс руу хагас шилэн сүү, цөцгий хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Архи нэмнэ. Сойзны зуурмагийн жороор хийсэн архи нь гурил наалддаггүй тул шарахдаа нимгэн шаржигнуур царцдас үүсгэдэг. Энэ тохиолдолд дулааны боловсруулалтын явцад согтууруулах ундаа бүрэн уурших болно.
Алхам 3
Бид цуутай содыг унтрааж, хольц дээр нэмнэ. Бид холино. Дараа нь бөөндөхөөс зайлсхийхийн тулд халбагаар хутгаж жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ. Дараа нь бид үүнийг ажлын гадаргуу дээр тарааж, хатуу зуурсан гурил зуурна.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг хэд хэдэн хэсэгт хуваагаад 2 мм-ээс ихгүй зузаантай болгоно - та аль болох хамгийн нимгэн, бараг ил тод давхаргыг авах хэрэгтэй.
Алхам 5
Давхаргыг 3 см орчим зузаан, 10 см урт тууз болгон хайчилж ав. Тууз бүрийн дундуур бид 3 см орчим босоо зүсэлт хийж, туузны нарийн үзүүрүүдийн нэгийг нь энэ нүх рүү түлхэж, зуурмагийг бага зэрэг "гахайн сүүл" мушгихаар сайтар чангална.
Алхам 6
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Тосны давхарга нь сойзны модыг 2-3 см-ээр хучих ёстой бөгөөд тосыг сайтар дулаацуулсны дараа тус бүр 4-5 тууз хийж, хоёр талдаа шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Бийрний модыг маш хурдан шарж иддэг.
Алхам 7
Шарсан сам модыг салфетка дээр тавиад таваг дээр тавиад нунтаг элсэн чихэр цацна.
