Tapenade эсвэл tapenade бол чидун ба капераар хийсэн өтгөн зуурмаг юм. Тапенада үндсэн хоолны өмнө хоолны дуршил өгдөг. Гоймоныг шарсан талханд тарааж эсвэл ногоотой хослуулдаг. Та тахианы махыг tapenade-ээр дүүргэж болно. Францын жороор бэлтгэсэн соусаар хайртай хүмүүсээ гайхшруулаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хөнгөн чидун 200 грамм;
- 1 хумс сармис;
- 2 tbsp. каперын халбага;
- 3 ширхэг. зангууны булан;
- 4 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- 1/2 халбага Ганга;
- давс чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чидун, сармис, аншийн филе зэргийг холигчоор нунтаглана.
Алхам 2
Чидун жимсний тос, ганга зэргийг массад нэмнэ.
Алхам 3
Давс, чинжүү. Зангинаас болж хальсан нь нэлээд шорвог тул амсах давсаа нэмнэ.
Тасалбар бэлэн боллоо!