Италийн дайчин Жузеппе Гарибальди (1807-1882) хэмээх нэрийг агуулсан бага согтууруулах ундаа нь дэлхий даяар маш их алдартай байдаг. Эрэлхэг баатар гадны интервенцийн эсрэг тэмцэж, бутралдсан Италийг нэгтгэхэд их хувь нэмэр оруулсан. Тэрээр тусгаар тогтнол, эрх чөлөөний бэлгэдэл болж эх орныхоо оршин суугчдын зүрх сэтгэлд үлдсэн юм. Гарибалди коктейлийн өнгө нь Жузеппегийн галт улаан цамцтай төстэй юм.
Коктейль "Гарибалди": ерөнхий мэдээлэл
Гарибальди коктейлийг 1861 онд Миланд анх удаа бэлтгэжээ. Тэр үеэс хойш хэдэн зууны туршид өнгөрч байгаа хэдий ч энэхүү ундааны жор нь өөрчлөгдөөгүй сонгодог найрлагыг хадгалж үлддэг: согтууруулах ундаа, мөс, жимсний шүүс.
1987 онд Олон улсын барменчдын холбоо (IBA) сонгодог жороор Гарибалди коктейлийг оруулсан.
Магадгүй энэ коктейль нь энгийн байдлаасаа болж түгээмэл болсон байж магадгүй юм. Энэ нь энгийн бөгөөд хямд үнэтэй найрлагаас хэдхэн минутын дотор бэлтгэгддэг. Дээрээс нь таны цангааг амархан тайлдаг. Согтууруулах ундаа багатай энэхүү ундааны улаан өнгийг анхилуун үнэртэй ургамал, жимс жимсгэн дээр үндэслэсэн гашуун ликёр болох Campari гашуун өгдөг. Тоор, хан боргоцойны жүүс нэмснээр та коктейлийн сонгодог үнэр, амтанд шинэ өнгө нэмж болно.
Гарибалди коктейль хийхэд юу хэрэгтэй вэ?
Энэхүү бүтээлийг бодитоор бүтээхээс өмнө шаардлагатай бүх зүйлийг бэлдээрэй. Танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно.
- өндөр бөмбөг (хуучин загвар, өндөр шил);
- бармены хутга эсвэл хальсан хутга;
- коктейлийн халбага;
- jigger (хэмжих аяга);
- коктейлийн хоолой.
Мөн найрлагыг нь бэлтгэ.
- жүржийн шүүс - 50мл;
- тоорын шүүс - 50мл (заавал биш);
- хан боргоцойны шүүс - 50мл (заавал биш);
- Campari ликёр - 50 мл;
- мөсөн шоо - хэд хэдэн ширхэг;
- жүржтэй жүржийн зүсмэл (заавал биш).
Гарибалди коктейль хийж байна
Одоо ариун ёслолуудаа эхлүүлээрэй.
1. Мөсөн шоо дөрвөлжин бөмбөлөгт хийнэ (таны хүссэн хэмжээгээр, гэхдээ 3-4 ширхэгээс багагүй).
2. Архи дарс хийнэ.
3. жүржийн шүүс (эсвэл дээр дурдсан бүх жүүс) нэмнэ.
4. Найрлагыг зөөлөн холино.
5. Үүссэн коктейль руу хоолой оруулна.
Энэхүү ундааг аажмаар ууж, улбар шар өнгийн амтыг сэргээнэ.
Шилэн гоёмсог агууламж нь үүнээс дутахааргүй гоё чимэглэл шаарддаг. Та ундаагаа улбар шар өнгийн зүсмэлээр чимэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд энэ шаантагыг мөсөн дээр байрлуулж, эсвэл бөмбөгний ирмэг дээр гулсуулна уу. Энэ бол таны аперитив бэлэн боллоо! Одоо үүгээрээ та найз нөхөдтэйгээ үдэшлэгээ сайхан болгох эсвэл хайрттайгаа романтик оройн хоолоо гэрэлтүүлэх боломжтой боллоо.
Гарибалди коктейль бол чөлөөтэй, биеэ даасан эмэгтэйчүүдийн сонголт юм. Согтууруулах ундаа багатай ундааны чихэрлэг амт эрчүүдэд таалагдахгүй байх магадлалтай. Түүний хүч чадал 5% -иас хэтрэхгүй. Гэсэн хэдий ч хүчтэй бэлгийн харьцааны төлөөлөгчид түүний найрлагын ийм анхны хослолыг дуртай байж магадгүй юм.
