Baileys хэмээх согтууруулах ундааны талаар бараг хүн бүр сонссон байх. Энэ ликёр нь маш амттай, амттай тул олон хүн үнэхээр дуртай байдаг. Зөвхөн нэг зүйл сэтгэл дундуур байдаг - энэ ликёрын үнэ нэлээд өндөр байна. Baileys-тэй маш төстэй амттай өтгөрүүлсэн сүү дээр үндэслэн гар хийцийн коктейль хийх боломж байгаа нь сайн хэрэг. Сайн мэдээ гэвэл сэтгэл санааны байдлаасаа хамаарч энэ ундааны хүчийг та өөрөө зохицуулж болно.
Жинхэнэ Ирландын Baileys нь цөцгий, виски, сүнсний тодорхой холимог дээр суурилдаг. Цэвэр хэлбэрээр ихэнх тохиолдолд зөвхөн чихэрлэг шүдэнд дуртай байдаг. Олон хүмүүс үүнийг ямар нэгэн зүйлээр нөхөхийг илүүд үздэг. Жишээлбэл, гар хийцийн Baileys гартаа барьж байхдаа та зочдод үргэлж Ball No8 гэх мэт ер бусын коктейлийг баярлуулж болно. Энэ бол ундаа гэхээсээ илүү амттан шиг харагддаг бага спирттэй коктейль юм. Бэлтгэх нууц нь маш энгийн: шилэн аяганд 30 орчим миллилитр аналог асгаж, дээр нь 30 орчим грамм жинтэй зайрмаг тавь. Надад итгээрэй, чихэрлэг согтууруулах ундаа, сэрүүн зайрмагны ийм ер бусын хослол нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй. Өтгөрүүлсэн сүү дээр суурилсан "Baileys" -ийн аналогийг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар олж мэдэхэд л үлдэх болно. Учир нь та зөвхөн гэрийн коктейль бэлтгэж төдийгүй түүнтэй хамт жигнэмэгээ дэвтээж, кофе, амттан дээрээ нэмж хийж болно.
Сонгодог байшин "Baileys"
Энэ бол үндсэн жор бөгөөд та янз бүрийн элемент, нэмэлт бодисыг туршиж үзээд олон хувилбарыг гаргаж болно. Бүтээлч сэтгэлгээтэй болж, өөрт тохирсон ийм өтгөрүүлсэн сүүнд суурилсан коктейлийн жорыг бий болго. Мэдээжийн хэрэг, архи нь энэ коктейлийн хамгийн сайн найрлага биш юм. Хэрэв та боломжтой бол виски, согтууруулах ундаа хэрэглээрэй. Гэсэн хэдий ч нэг нөхцөл байдаг - үүнийг согтууруулах ундаа хэтрүүлж болохгүй, эс тэгвээс таны зочид болон та коктейлийн үйлчлэлд гайхаж магадгүй юм. Хожим нь та виски, жишээлбэл, коньякаар сольж болно. Ийм туршилт нь коктейльд шинэ өнгө өгөх болно.
Гэрийн Baileys хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 0.5 литр архи;
- 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү;
- 300 мл цөцгий;
-15 гр ванилийн сахар
Сонгодог коктейлийг бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө цөцгий тосыг сайтар хөргөнө үү. Үүний дараа тэдгээрийг ванилийн сахартай хольж, таваас арван минутын турш цохих хэрэгтэй. Одоо өтгөрүүлсэн сүүний ээлж ирлээ. Цөцгий дээр нэмсний дараа хольцыг дахин сайтар цохино. Үүссэн нэгэн төрлийн масс дээр заасан хэмжээний архийг нэмээд бүгдийг нь сайтар хольж, уусгахаар үлдээнэ. Гэрийнхээ "Baileys" -ийг хөргөгчинд хийхээс өмнө дор хаяж нэг цаг хагас шаардагдах ёстой гэдгийг санаарай. Коктейлийг сайн хөргөсний дараа та хамгийн тааламжтай тайзан дээр очиж болно.
Шоколадтай Baileys
Baileys шоколадыг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 0.5 литр архи;
- 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү;
- 100 гр хар шоколад;
- 15 гр ванилийн сахар;
- 300 гр цөцгий
Хар шоколадыг усан ваннд халааж хайлуулна. Цөцгийтэй хамт ванилийн сахартай хамт ташуурдуулж, энэ процесст дор хаяж таван минут зарцуул, дараа нь аажмаар шоколадыг нэмээд холимогийг зөөлөн хөөсөөр аажмаар өтгөрүүлсэн сүүгээ асгаж дахин сайтар холино. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв танд холигч эсвэл холигч байгаа бол сайн хэрэг, гараараа ташуурдах нөлөө нь урмыг хугалах болно. Суурийн хольц бэлэн болсны дараа та архи нэмж, нэгэн төрлийн байдалд дахин хийж, исгэж орхино. Үр коктейлийг хөргөхөө бүү мартаарай, ингэснээр энэ нь тусгай зузааныг олж авах болно. Энэхүү гар хийцийн ликёрын хувилбар нь жигнэмэг дэвтээхэд нэн тохиромжтой.
Baileys кофе ба гаа
Сонгодог жор дээр үндэслэн та "Baileys" кофе хийж болно. Энэхүү коктейлийн хувилбарыг бэлтгэх үйл явц ижил төстэй боловч үүнээс гадна 15 грамм уусдаг кофег ундаанд нэмэх шаардлагатай. Кофе нь чанартай байх ёстой гэдгийг санаарай, эс тэгвээс таны коктейлийн амт муудаж магадгүй юм.
"Baileyz" -ийг хийх өөр нэг сонирхолтой хувилбар байдаг - гаа нэмсэн. "Baileys" шоколадыг хийх жорыг үндэс болгон авсан боловч стандарт орц найрлагаас гадна та ойролцоогоор 10 грамм шинэхэн гаа бэлтгэх хэрэгтэй. Усан халаагуурт шоколадыг хайлуулж байхдаа гаа навч нэмж хийж, шоколад нь бүх амт, үнэрийг өгч чадна. Чичиргээн дээрээ шоколад нэмэхээсээ өмнө бүх гаа навчийг заавал барьж аваарай.
