Алдарт Хар Оросын коктейль нь сайн боловсруулалт хийхэд зориулж хоол идсэний дараа хэрэглэдэг хоол боловсруулах эрхтэнд багтдаг. Барменууд хошигнох дуртай байдаг тул энэ хүчтэй ундаа баавгайг унагаж чаддаг. Домогт өгүүлснээр, энэ нь гадаадын ойн наймаачин нэг удаа ан агнах үеэр уулзаж байсан Оросын ойн хүрэн оршин суугчид хүндэтгэл үзүүлэх нэрээ авсан юм. Уламжлал ёсоор "Хар Орос" -ыг өндөр зэрэглэлийн архи, кофены ликёр Кахлуа ("Кахлуа") -аас бэлтгэдэг.
Коктейль "Хар Орос": сонгодог жор
Жинхэнэ "Хар Орос" болгохын тулд Мексикийн Арабикагийн үндсэн дээр хийсэн уламжлалт Kahlua ликёрыг Пернод Рикард компаниас худалдаж авах хэрэгтэй. Энэхүү анхилуун согтууруулах ундаа нь архины хүчийг арилгаж, коктейлийг анхны, мартагдашгүй амт, өвөрмөц үнэртэй болгодог.
Хүлээн зөвшөөрөгдсөн уламжлалын дагуу Хар Оросын коктейль нь 7/10 хэсэг, өндөр зэрэглэлийн архи, 3/10 хэсэг кофены ликёр агуулдаг. Хуучин хэв маягийн зузаан ёроолтой шилийг урьдчилан хөргөнө, дараа нь буталсан мөсийг хийж, эхлээд "Кахлуа", дараа нь архи хийнэ. Согтууруулах ундаа уухыг зөвлөдөггүй.
"Хар орос" -ийг кофены коктейлийн өвөг дээдэс гэж нэрлэдэг. Үүнийг 1949 онд анх Брюссель зочид буудал Метропольд ажиллаж байсан Бельгийн наймаачин Густав Топ хийсэн гэж үздэг.
Коктейлийн хүчийг тохируулж болно. Тиймээс 1: 1 харьцаатай архи, архины холимог маш их алдартай байдаг. Энэ тохиолдолд 4 ширхэг мөсөн шоо, 40 мл орос архи, "Калуа" нэг хэсэгт хангалттай байх болно. Ундааны зохистой хэсгийг бэлтгэхийн тулд чичиргээн хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Та хуучны шилийг нэг талаас нь шохой эсвэл нимбэгний дугуйлангаар тайрч чимэглэх боломжтой.
"Хар Орос" -ын метаморфоз
Байгуулагдсан цагаасаа хойш дэлхийд алдартай "Хар орос" коктейлийн жор олон өөрчлөлтийг хийжээ. Тиймээс орчин үеийн наймаачдын дунд орос архийг ногоон гаа ликёр Creme de menthe (найрлага дахь коньяктай) хольж, гарц дээрээ Ногоон Оросын коктейлийг авч заншдаг. "Kahlua" кофег интоорын ликёр Cherry Brandy-ээр солихдоо та хүчтэй "Улаан орос" согтууруулах ундаагаар өөрийгөө дайлж болно.
Орчин үеийн янз бүрийн нэмэлт бүхий Kahlua ликёрын цувралууд нь жоронд тодорхой амт шинэлэг зүйлийг нэмэх боломжийг олгодог. Уламжлалт дэлгүүрээс гадна өнөөдөр дэлгүүрүүдэд эспрессо, ваниль, шоколад, hazelnuts амттай ликёрууд зарагдаж байна.
Уламжлалт кофены ликёр, архины холимгийг ташуурдуулж цөцгийтэй чимэглэхэд хангалттай бөгөөд "Хар Орос" нь "Цагаан Орос" болж хувирч, өөрийн түүхтэй алдартай ундаа болжээ. Шилдэг барменуудын алдартай жорыг ашиглан гэртээ кофены коктейлийг цөцгий төдийгүй ямааны эсвэл тослоггүй сүү, Baileys ликёр, бадам horchata бүйлсний ундаагаар цайруулж болно. Архийг румаар солихыг зөвшөөрнө. Хатуухан хэлэхэд, хэрэв та Хар Оросын жорыг өөрчлөх юм бол анхны, хүчтэй, гэхдээ огт өөр коктейлийг авах болно.
