Японы хоол хийх энэхүү анхны жорыг "Оросын өнхрөх" гэж нэрлэдэг. Сонгодог найрлагаас гадна ер бусын нэмэлтийг энд ашигладаг - хүн бүрт хайртай champignons.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр шампиньон
- - 300 гр тамхи татдаг загас (хулд, хулд, хулд)
- - 3 аяга дугуй будаа (эсвэл суши будаа)
- - 2 өргөст хэмх
- - нори замаг
- - цагаан будааны цуу
- - Улаан түрс)
- - давс, элсэн чихэр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг зайлж, 3 аяга усаар хучна. Усыг бүрэн алга болтол зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
Алхам 2
Нэг шил шар буурцагны цууг нэг халбага элсэн чихэр, хагас цайны халбага давстай холино. Холимогийг нэгэн төрлийн массаар сайтар холино. Аль хэдийн чанаж болгосон боловч халуун будаанд чанасан цагаан цуу нэмнэ. Холимогийг хутгаад хөргөнө.
Алхам 3
Өргөст хэмх, загасыг тууз болгон хайчилж, урьдчилан чанасан мөөгийг цавчих. Нори далайн замаг дээр цагаан будааг жигд давхаргад тараана. Тэгш зайтай цагаан будааны голд зурвас хонхойлгоно. Өргөст хэмх, загас, мөөгийг дараалан байрлуулж, дэвсгэртэй өнхрүүлээд өнхрүүл. Хүйтэн усанд дэвтээсэн хутгаар тэнцүү хэсгүүдэд хуваана. Ширээн дээр өнхрөхдөө цагаан гаа, шар буурцагны соустай хамт идэх нь зүйтэй.
