Чизбургер бол алдартай түргэн хоолны нэг төрөл юм. Хүнсний жор, лууван зэрэг эрүүл хоол хүнсийг жорондоо оруулснаар гэртээ хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 parsnip үндэс;
- - 2-3 ширхэг. лууван;
- - 4 ороомог;
- - 500 гр бэлэн котлет татсан мах;
- - 1 амтат чинжүү жимс (100 гр);
- - 100 гр хатуу бяслаг;
- - 100 гр майонезаас;
- - 1 tsp халуун ногоотой холимог (хуурай сармис нунтаг, гич нунтаг, элсэн чихэр) эсвэл 1 хумс сармис, 0.5 tsp. гичийн зуурмаг, элсэн чихэр;
- - 2, 5 tbsp. л. чидун / ургамлын тос;
- - 0.5 tsp лууван, яншуйнд зориулсан давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бяслаг үрж жижиглээрэй. Лууван, яншуйг шоо болгон хайчилж ав. Чинжүүгээ нилээд цавчих. Талхыг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Та дэлгүүрээс худалдаж авсан талхыг ашиглаж болно, эсвэл хүсвэл өөрөө хийж болно. Танд 250 гр улаан буудайн гурил, 160 мл ус, чимх давс, 1 tbsp хэрэгтэй болно. элсэн чихэр, 1/2 tsp. хурдан үйлчилдэг мөөгөнцрийн. Жор нь маш энгийн: мөөгөнцрийг уусгаад 10 минут байлгаад мөөгөнцрийн зуурмаг зуураад 1 цаг байлгаад талх бариад бүлээн газар байрлуулж, 200 градусын турш 15-20 минут жигнэнэ.
Алхам 2
Шавар, луувангийн савхыг уутанд хийж давс, чинжүү нэмнэ. Хүнсний ногоог давс, чинжүүтэй холихын тулд уутаа боож, сэгсэрнэ үү. Нь жигд хуудсан дээр хүнсний ногоо жигд давхаргад тарааж, тос асгаж, зөөлөн болтол хуурна (15-20 минут).
Алхам 3
Сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн чинжүү, майонезаас болон 1 tsp холино. халуун ногоотой хольц. Холимог.
Алхам 4
Бэлтгэсэн татсан котлетаас хайруулын тавган дээр котлет хийж, тос нэмээд хайруулын тавган дээр хуурна.
Алхам 5
Алтан хүрэн болтол нь тайрсан талыг өнхрүүлээд 2-3 минут хуурна.
Алхам 6
Бяслаг, чинжүүгээ талхныхаа шаргал тал дээр тавиарай. Бэлэн котлетыг дээрээс нь тавиад боовны хоёр дахь хэсгийг хучна.
Алхам 7
Бяслагбургер болон зарим шарсан халуун ногоотой яншуй, луувангийн савхыг таваг дээр тавина.
