Champignons бол амжилттай тариалсан цөөхөн төрлийн мөөгний нэг юм. Энэ нь тэдний мадаггүй зөв, аюулгүй байдалтай холбоотой байв. Champignon-ийг хордлогоос айхгүйгээр түүхий эдээр нь идэж болно. Гэхдээ та үүнээс өмнө үүнийг цэвэрлэх хэрэгтэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоёр см-ийн хэмжээтэй жижиг шампиньонууд өөрсдийгөө илбэх шаардлагагүй. Мөөгөнцөр бүр дээр наалдсан хөрсний үлдэгдэлээс сойз, сойз ав. Хурц хутга ашиглан зүсэлтийг сэргээнэ үү. Мөөгийг хүссэн хэмжээгээрээ хэрчиж, эсвэл бүрмөсөн үлдээгээрэй. Жижиг мөөгний тагийг бүрхсэн арьс нь маш нимгэн тул үүнийг арилгах ямар ч утгагүй болно.
Алхам 2
Хэрэв та 4-5 см ба түүнээс дээш хэмжээтэй шампиньонтой таарвал энэ нь өөр асуудал юм. Ийм мөөгний тагийг дулааны боловсруулалтын үед сайн зөөлрүүлдэггүй нимгэн арьсан бүрхүүлтэй тул зайлуулах нь дээр юм. Эхлээд мөөгийг гацсан газраас хол байлга. Дараа нь гартаа хутгаа аваад малгайныхаа ирмэгээс арьсыг аваад мөөгний төв рүү чиглүүл. Мөөгний ишний үзүүрийг хайчилж ав. Мөөг хөргөгчинд удаан байх тусам түүнийг таслах хэрэгтэй. Удаан хатаасан мөөгний эд нь ямар ч хоол хийх аргаар амттай болдоггүй.
Алхам 3
Хормойг хөлнөөс нь авах эсэх нь таны л асуудал. Энэ нь идэхэд аюулгүй, гэхдээ зарим хүмүүст гоо зүйн хувьд таалагддаггүй. Үүнээс цааш заримдаа малгайны доод хэсэгт байрлах хүрэн ялтсуудыг арилгадаг. Гэхдээ энэ нь шампиньоны мөөгний өвөрмөц шинж чанарыг өгдөг ялтсууд юм. Таны хувьд илүү чухал зүйл болох ирээдүйн хоолны амт эсвэл гоо зүйг өөрөө бодож үзээрэй.
Алхам 4
Ялангуяа халуухан мэтгэлцээн бол мөөг угаахтай холбоотой юм. Мөөг нь хөвөн шиг ус шингээдэг гэдгийг мэддэг. Зарим хүмүүс мөөгийг устай харьцахаас сэргийлж хөрснөөс зүгээр л сэгсрэхийг илүүд үздэг. Бусад нь газартай харьцаж байсан бүтээгдэхүүнийг хэрхэн яаж угаахгүй байхыг төсөөлдөггүй, мөөгийг сайтар зайлж, бүр шингээдэг. Энэ маргааны үнэн нь ихэвчлэн тохиолддог шиг дунд хэсэгт байдаг. Мөөгийг цөөхөн авч, урсгал усан доор байрлуулаад хурдан зайлж, дараа нь цайны алчуураар хатаана. Тиймээс та шорооноос салж, мөөгийг норгох боломжийг бүү олго.
