Ихэнх гар хийцийн бялуу хийх жор нь энгийн бөгөөд хоолны тусгай мэдлэг шаарддаггүй. Боов нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй байхын тулд тэдгээрийг чимэглэсэн байх ёстой. Бялууг чимэглэхэд самар, жимс, шоколад, төрөл бүрийн тос, нарийн боовны шүрших, гар хийцийн вазелин эсвэл бэлэн мармелад баримал, шинэхэн эсвэл лаазалсан жимс тохиромжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- - Чихэр боовны үйрмэг
- өнгөт элсэн чихэр
- төрөл бүрийн самар;
- - тусгай stencils багц;
- - энгийн мөрдөх цаасны уут
- тос шахагч;
- - шоколадны баар
- карамель;
- - жигнэмэг таслагч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чихэр боовны үйрмэг, өнгөт сахарын тоос шороо, төрөл бүрийн самар зэргийг ашиглаарай. Жишээлбэл, бялуу дээр үйрмэг цацаж, дараа нь самрын чимэглэлийг бий болгоно. Цөцгий бүрхсэн бялууг сэрээгээр хээгээр чимэглэж болно. Ердийн сэрээ аваад бэлэн бялууны цөцгий гадаргуу дээр дараад шулуун эсвэл долгионтой шугам зур.
Алхам 2
Цөцгий загварыг гаргаж ирээрэй. Олон төрлийн хавсралт ашиглан нарийн боовны тариураас шахаж ав. Хавсралтууд нь янз бүрийн хэлбэртэй бөгөөд чимэглэл, цэцэг, дэлбээ, янз бүрийн бөмбөр, од, бөмбөлгүүдийг, бөмбөлгүүдийг, бичээс хэлбэрээр бүтээх боломжийг олгодог.
Алхам 3
Бялуу stencils ашиглан буржгар чимэглэлийг бий болгож болно. Загвар бүтээх үйл явц нь маш энгийн: ийм stencil, жижиг тор шиг нарийн шигшүүр авч болно. Бялуу дээр хавтгай дөрвөлжинг бариад элсэн чихэр эсвэл какао шигшүүрээр шигшинэ. Үүнтэй ижил зорилгоор үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл өнгөт чихрийн шүршихэд тохиромжтой. Тэдний хувьд илүү том тортой шигшүүр ав
Алхам 4
Хайлсан шоколадаар зур. Хайлсан шоколадыг нарийн боовны тариурт хийж, тэр даруй бялууныхаа гадаргуу дээр шахаж, өөрийн чимэглэлийг зохион бүтээ.
Алхам 5
Мөшгих цаас бэлтгэх, амьтан, навч зурах, эсвэл ямар нэгэн хэв маягийг харандаагаар зур. Хайлсан шоколадтай тариур аваад зургийн дагуу шахаж гаргана. Хэрэв хэт их шоколад байхгүй бол зургийг зөвхөн тойм дагуу бөглөөрэй. Баримал нь зөөлөн, хөнгөн болно. Өөр өөр төрлийн шоколадыг ашигла - тойм нь хүрэн, хэлбэр нь өөрөө цагаанаар дүүрсэн байдаг.
Алхам 6
Зургийн хамт мөшгих цаасыг сэрүүн газар аваад шоколадыг хатууртал хүлээнэ үү. Дараа нь хөлдөөсөн шоколадны хээгээ зургийн цааснаас салгаад бялуу дээр тавиарай. Дулаан хутга ашигла - шоколадны загварыг сууриас нь салгахад танд ямар ч бэрхшээл гарахгүй. Дэлгүүрээс бэлэн шоколадан баримал худалдаж аваарай. Тэдгээрийг өөрийн гараар хийсэн бялуу дээр тавь.
Алхам 7
Вазелин бялууг чимэглээрэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд желатин авч, буцалсан хүйтэн усанд хоёр цагийн турш дэвтээнэ. Энэ хугацаанд желатин хавагнах болно. Желатин аягыг галд хийж, буцалгаад, байнга хутгаж, дараа нь дахин таван минут буцалгана.
Алхам 8
Вазелин дээрээ элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмнэ, эсвэл та ямар ч сироп, шүүсэн чанамал асгаж, будаг, амт оруулагч нэмж болно. Хөлдөөсөн вазелины зузаан бага байх тул бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн таваг дээр хийнэ.
Алхам 9
Бэлэн вазелиныг хутгаар хэсэг болгон хайчилж эсвэл жигнэмэгээр дүрсийг хайчилж ав. Желли хийхэд санаа зовохгүй байхын тулд дэлгүүрээс бэлэн вазелин дүрсийг худалдаж аваад бялууны өтгөн гадаргуу дээр байрлуулж болно.
Алхам 10
Бялууг жимсээр чимэглээрэй. Чихэр чимэглэлийн зориулалтаар та шинэхэн болон лаазалсан жимсний аль алиныг нь ашиглаж болно. Жимсний хэсгүүдийн дээр вазелин дууссан, хатууруулсан давхаргыг тавь. Үүнийг хийхийн тулд чанасан желатиныг хэвэнд биш харин жигнэмэгийн тавган дээр тавьсан хүнсний хальсан дээр хийнэ.
Алхам 11
Вазелин давхарга нимгэн байх ёстой - 3-5 мм. Вазелин хатуурсны дараа хальсыг сайтар өргөж, вазелинтай хамт бялууны гадаргуу дээр эргүүлж, дараа нь хальсыг сайтар арилгана.
