Хамгийн хялбар арга бол хан боргоцойг зузаан угаагч болгон хувааж, тус бүрийг нь тусад нь хальслах явдал юм. Хэрэглэхэд тохиромжгүй тул цөмийг зайлуулах шаардлагатай - хатуу бөгөөд аманд зангилаа байдаг. Гэхдээ хан боргоцойг хальслах энэ арга нь хамгийн сайн бөгөөд үр дүнтэй арга биш, учир нь жимс нь их хэмжээний шүүс алддаг.
Тайландын хальсалж хан боргоцой
Тайландын улсууд нь чамин жимс тариалах, экспортлох чиглэлээр дэлхийд тэргүүлдэг тул хан боргоцойг хальслах Тайландын арга байдаг. Чадварлаг Тайчууд хялбар бөгөөд автоматизмтай, хан боргоцойн хамгийн жижиг сортуудыг хүртэл 10 см диаметртэй цэвэрлэдэг.
Нэгдүгээрт, хан боргоцойн ёроолыг тавган дээр эсвэл хайчлах тавцан дээр тавина. Навчны баглаа нь тав тухтай бариул болж өгдөг тул хамгийн сайн үлдээдэг. Нарийхан хурц хутгаар хан боргоцойны арьсыг бүхэл бүтэн урт нямбай арилгаж, хар цэгүүд нь нүд, тэдгээр нь огтлохгүй хэвээр үлддэг. Эдгээр нүд нь бүх жимсний гадаргуугийн дагуу шулуун диагональ шугаман дээр байрладаг. Хан боргоцойг баглаагаар бариад нүдний хоёр тал дээр 45 градусын өнцгөөр гүехэн зүслэг хийж, тайрсан өргөсийг арилгах хэрэгтэй. Нүдийг арилгах процедур дуусахад навчийг тайрч эсвэл ширээний тохиргоонд зориулж чимэглэл болгон үлдээж болно.
Нүдийг шулуун шугамаар биш, харин нүд тус бүрийг нь тусад нь арилгаж болно.
Дараа нь хан боргоцойг бүх уртын дагуу цагираг, зүсмэл, дөрвөн хэсэгт хувааж эсвэл өөр аргаар хийж болно. Жимсний шүүсийг хадгалахын тулд зүсмэлүүдийг томоор нь үлдээх нь дээр. Гол нь хэрэглэхэд тохиромжгүй, байцаа хожуул шиг биед хэрэггүй концентрацитай бодисыг хуримтлуулдаг.
Зөвлөмж, нууц
Жимс чихэрлэг болохын тулд хэдэн цагийн турш эсвэл нэг шөнийн турш навчаа дээш доош нь эргүүлэх хэрэгтэй. Pineapple нь их хэмжээний сахарыг доод хэсэгт нь хадгалдаг. Үүнийг цэвэрлэхдээ бүх хан боргоцойн дунд жигд тарааж өгөөгүй бол амтат жүүсний зарим хэсэг нь алга болно.
Хамгийн бага, чихэрлэг төрөл зүйл - "хүүхдийн хан боргоцой" хамгийн их сахар, витамин агуулдаг. Үүнийг цэвэрлэх нь маш их ур чадвар, дадлага шаарддаг.
Хальслахаас өмнө хан боргоцойг угааж байх ёстой бөгөөд үүнийг хальсалж жимсээр хийж болохгүй, хүчиллэгжиж эхлэх болно.
Чанартай хан боргоцойг сонгохдоо боловсорч гүйцсэн, муудаагүй байх ёстой. Үүнийг зөөлөн боловч бат бөх байх ёстой бүрхүүл нь нотолж байна. Навч нь ногоон, хуурай байх ёстой. Хальс дээрх хүрэн зөөлөн толбо нь хан боргоцой нь хуучирч муудсаны үр дүн юм. Жимсний анхилуун үнэр анхилуун үнэртэй байдаг нь тэр бүр мэдрэгддэггүй ч жимсний чанар сайн байгааг илтгэнэ. Боловсруулсан хальсалж хан боргоцой нь үзэсгэлэнтэй тод шар эсвэл улбар шар өнгөтэй байдаг.
