Мандариний анхилуун чанамал хийх жор нь өвөлжөө хамгаалах чиглэлээр эхлэгчдэд ч бэрхшээл учруулахгүй. Бяцхан бүтээгдэхүүн шаардагддаг, зөвхөн нэг кг жинтэй, энэ нь анхны харцаар харагддаг шиг үнэтэй биш юм. Нэмж дурдахад, мандарины амттан нь бодит бус амттай, анхилуун үнэртэй, халуун зун, амралт, шинэ жилийн баярын мөрөөдлийг төрүүлдэг. Мандарины чанамал их хэмжээгээр хэмнэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм - энэ нь жилийн аль ч үед амархан бэлтгэгддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг мандариныг гэмтэл, толбогүй, ялзрах шинж тэмдэггүй;
- - 1 кг элсэн чихэр;
- - 1 том улбар шар;
- - 200 мл ус;
- - нунтагласан цагаан гаа 2 халбага;
- - 1 уут ваниллин (заавал биш).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Угаасан, хатаасан мандаринийг хальсалж, зүсмэлүүд болгон хувааж, бүх цагаан дотор талыг нь арилгана. Үүнтэй адил улбар шарыг хайчилж ав, том зүсмэлүүдийг нь 2-3 хэсэг болгон хувааж болно.
Алхам 2
Улбар шар ба мандарины зүсмэлүүдийг паалантай саванд хийж, нэг аяга ус хийнэ. Шөнийн турш таглаад үлдээгээрэй. Өглөө нь анхилуун мандарины чанамал хийж эхлэхийн тулд бэлтгэл ажлыг шөнийн цагаар хийх нь дээр.
Алхам 3
8 цагийн дараа хайруулын тавган дээр зөөлөн гал дээр хийж цагаан гааны нунтаг нэмнэ.
Алхам 4
Амтат үнэртэй жүрж-мандарины массыг буцалгаад хүлээгээд, галыг нь багасгаарай. 15 минутын турш тогтмол хутгаж чанана.
Алхам 5
Зуухнаас гаргалгүйгээр бүх сахараа нэмээд, хэрэв хүсвэл ваниллин нэмээд үнэрийг нь сайжруулна. Бага дулаан дээр дахин 15 минут буцалгана.
Алхам 6
Мандариний чанамал хэдэн цаг эхэлснээс хамаарч бензинээ унтраагаад тагийг нь таглаад нэг өдөр эсвэл нэг хоно.
Алхам 7
8-10 цагийн дараа массыг дахин буцалгаад 15 минутын турш буцалгаад хайруулын тавган дээр аажмаар хутгана.
Алхам 8
Халуун мандарины чанамалаа 150, 200, 240 мл-ийн багтаамжтай жижиг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ, таглаатай битүүмжлэх эсвэл өвлийн улиралд өнхрүүлээрэй.
