Бяслагны бяслаг blancmange бол гэрийн эзэгтэй бүрийн бэлтгэхийг хичээх ёстой өвөрмөц нарийн амттан юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 1. гэрийн бяслаг - 350 грамм;
- 2. сүү - 100 миллилитр;
- 3. цөцгий, элсэн чихэр - тус бүр 100 грамм;
- 4. желатин - 15 грамм;
- 5. лаазалсан жимс - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, аарцыг шигшүүрээр арчиж эсвэл зуурмагаар нунтаглана. Дараа нь цөцгий, элсэн чихэртэй холино.
Алхам 2
Желатиныг бүлээн сүүнд дэвтээнэ (50 миллилитр), хойш тавь. Хорин минут хангалттай.
Алхам 3
Үлдсэн сүүгээ халааж, дотор нь хавдсан желатинаа асгаад холино.
Алхам 4
Лаазалсан жимс (хан боргоцой гэх мэт) цавчих. Желатин, гэрийн бяслагтай жимсийг хутгаж, жижиг хэвэнд хийнэ, хөргөгчинд дөрвөн цагийн турш тавина.
