10 минутын дотор хачапури хэрхэн яаж хоол хийх вэ

10 минутын дотор хачапури хэрхэн яаж хоол хийх вэ
10 минутын дотор хачапури хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Видео: 10 минутын дотор хачапури хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Видео: 10 минутын дотор хачапури хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Видео: Хачапури по аджарски #хачапури #рекомендации 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Талх нарийн боов, ялангуяа гар хийцийн хувьд үргэлж баярын өдөр байдаг. Ямар ч шалтгаан байхгүй байсан ч гэсэн та өөрийгөө амттай хоолоор дайлж болно. Заримдаа дуртай хоолоо бэлтгэхэд хангалттай хугацаа байдаггүй. Гэхдээ энэ жор танд үргэлж туслах болно. 10 минутын дотор бяслагтай Хачапури.

10 минутын дотор хачапури хэрхэн хоол хийх вэ
10 минутын дотор хачапури хэрхэн хоол хийх вэ

Хачапури бол Гүржийн хоол юм. Эдгээр нарийн боовны хэд хэдэн хувилбар байдаг. Өнөөдөр бяслагтай хачапуригийн талаар зогсъё. Бид богино долгионы зуух ашиглан хоол хийх тул хамгийн бага хугацаа зарцуулах болно. Үр дүн нь таны бүх хүлээлтээс давж гарах болно.

Бяслагтай хачапурид юу шаардлагатай вэ:

  • улаан буудайн гурил - 300 гр.
  • ус - 1 шил
  • өндөг - 3 ширхэг.
  • бяслаг - 150-200 гр.
  • цөцгийн тос - ½ багц
  • ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд
  • жигд натри - ¼ tsp

Зуурсан гурилыг хэрхэн яаж хийх вэ

Гурил дээр сода нэмээд ширээн дээр зуурсан гурил зуурна. Гурилыг сэтгэлийн хямралтай овоолго руу хийж аажмаар ус, 2 уураг нэмнэ. Зөөлөн хутгаад аажмаар гурил нэмнэ. Масс нь нэгэн төрлийн байх ёстой. Үүссэн зуурсан гурилаа 2 хэсэгт хуваагаад жижиг бялуу хийгээд нимгэн өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Дүүргэхийн тулд та ямар ч бяслаг ашиглаж болно, гэхдээ фета бяслагтай маш амттай болдог. Бяслагыг зөөлөн зуураад 2 шар, цөцгийн тос нэмээд холино.

Хавтгай бялууг ургамлын тосоор тосолсон бичил долгионы зууханд зориулсан тусгай таваг дээр тавь. Дээрээс нь дүүргэсэн давхаргыг хийж, өөр бялуугаар хучиж, ирмэгийг нь хавчих. Хачапурийг өндөгөөр тосолж, 5-6 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Дараа нь хаалгыг онгойлгож, бялуугаа сэрээгээр цоолоод зууханд дахин 5 минут байлгана.

Зөвлөмж болгож буй: