Хойд Африк ба Ойрхи Дорнодын уламжлалт гурилан бүтээгдэхүүн манай ширээн дээр саяхан гарч ирсэн бөгөөд одоог хүртэл олонд танигдаагүй байна. Энэхүү чамин нэр нь олон ангит кинонуудад гардаг олон ангит кино, адал явдалт кинонууд, чамин жоруудаас бусад нь танил юм.
Энэ нь шар будаа эсвэл будаатай төстэй зүйл юм шиг санагдаж магадгүй юм. Гэвч бодит байдал дээр кускус бол зүгээр л гурилаар цацагдсан семаль бөмбөлөг юм.
Уураар жигнэсэн кускус нь ялангуяа ашигтай байдаг. Энэ арга нь түүнд агуулагдах ашигтай бодисыг хамгийн их хэмжээгээр хадгалах боломжийг олгодог. Үнэн үү, бас нэг түгээмэл хоол хийх арга байдаг - хоол хийх. Хэрэв та бага зэрэг цөцгийн тос нэмбэл будаа нь үйрмэг болж хувирах нь дамжиггүй. Гэхдээ та зууханд дулааны боловсруулалт хийхгүйгээр хийж болно - шөлийг кускус дээр асгаж, тагийг нь таглаад 10-15 минутын турш "мартах" хэрэгтэй. Нэмсэн нимбэгний шүүс нь энэхүү гайхамшигтай хоолонд өвөрмөц байдлыг нэмж, үр тариа нь эрүүл, амин дэмээр баялаг хэвээр байх болно.
Уламжлалт Ойрхи Дорнодын кускусыг хатуу улаан буудайгаар хийдэг бөгөөд хамгийн эрүүл гэж тооцогддог. Арабчууд энэхүү гар хийцийн үр тариаг зарж борлуулахыг илүүд үздэг бөгөөд манай дэлгүүрүүдэд өргөн хэрэглэгчид зориулан үйлдвэрлэсэн хувилбарыг нэвтрүүлдэг. Бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо сав баглаа боодлыг сайтар шалгаж үзээрэй - жинхэнэ үр тарианд зөвхөн хоёр орц байдаг: ус ба үр тариа.
Кускусаас зайлсхийх хэд хэдэн шалтгаан бий. Жишээлбэл, чихрийн шижин, бамбай булчирхайн өвчин. Илүүдэл илчлэг ихтэй тул та илүүдэл жинтэй бол энэ үр тарианы аяга таваг дээр хооллох ёсгүй.
Тохиромжтой нөхцөлд кускус нь хангалттай удаан хугацаанд үйлчилдэг. Үр тариагаа герметик савлаж, бусад хүнсний үнэр үнэртэхгүй хүйтэн газар тавь. Энэ тохиолдолд үр тарианы ашигтай шинж чанарууд 6-аас 10 сарын хугацаанд хадгалагдана.
Хамгийн тохиромжтой нь кускусыг долоо хоногт хоёр удаа өглөө уух хэрэгтэй. Өглөөний хоолонд жимс, жимсгэнэ нэмсэн будаа тохиромжтой. Хэрэв бид үдийн хоолны тухай ярих юм бол кускус нь мах, шувууны маханд санал болгодог маш сайн хачир болно. Энэхүү үр тариаг дэлхийн зарим бүс нутагт маш их хайрладаг нь гайхах зүйл биш юм.
Кускус бол зөвхөн ашигтай элементүүдийн эрдэнэсийн сан юм. Үүнийг тогтмол хэрэглэдэг хүмүүсийн үс ургалт сайжирч, хумс хүчтэй болдог. Мөн үр тариа нь эмэгтэй хүний дааврын системд сайнаар нөлөөлдөг.
