Саваренс бол ташуурдуулж тос, шинэхэн жимсээр чимэглэсэн мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн амтат боов болох ромбабын франц хувилбар юм. Та зочдоо илбэдэхийг хүсч байна уу эсвэл хамаатан садандаа анхилуун амттангаар чихэрлэг шүдээр баярлуулахыг хүсч байна уу? Дараа нь гал тогооны өрөөний хормогчоо өмсөөд франц хоолны ертөнцөд нэг цаг хагасын турш шумбахад бэлэн байгаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил 250 гр
- - хамгийн багадаа 3, 2% 150 мл-ийн өөх тос агуулсан сүү
- - өндөг 1 ширхэг.
- - 15 гр жигнэх зориулалттай мөөгөнцрийн уут
- - нимбэгний хальс 10 гр
- - ромын мөн чанар 1 tbsp. л.
- - элсэн чихэр 500 гр
- - ташуурдуулж тос (ваниль)
- - гүзээлзгэнэ 6 ширхэг.
- - киви 3 ширхэг.
- - пистачио цөм (давсгүй)
- - хан боргоцой
- - давс (хавчих)
- - ургамлын тос 1 tbsp. л.
- - урсгалтай жигнэмэг (маффины хувьд)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүг саванд бага зэрэг халаана. Мөөгөнцөр, бага зэрэг гурил (50 гр) нэмнэ. Цөцгий болтол хутгаад 10-15 минут байлгана.
Алхам 2
Уурагнаас шарыг ялгаж ав. Тусдаа саванд шар, нухсан нимбэгний хальс, элсэн чихэр, давсыг холино. Гал дээр тавь, гэхдээ буцалгаад авчрах хэрэггүй. Элсэн чихэр бүрэн уусахад бүх зүйлийг мөөгөнцрийн масстай холино. Үлдсэн гурилаа асгаад дээр нь ургамлын тос нэмж сайтар хутгаад 20-30 минут бүлээн газар тавина.
Алхам 3
Зуурсан гурилаа ургамлын тосоор тосолсон хэвэнд хувааж 180 градус хүртэл халаасан зууханд 30 минут жигнэнэ. Талх нарийн боовны бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана уу. Хэрэв зуурсан гурил үлдээгээгүй бол гурилан бүтээгдэхүүн бэлэн болно.
Алхам 4
Саваренууд жигнэх зуур сиропоо бэлдээрэй. Элсэн чихэрийг буцалж буй усанд (500 мл) уусгана. Ромын мөн чанарыг асгаж, үе үе хутгаж буцалгана. Дулаанаас ав.
Алхам 5
Бэлэн савангаа халуун сиропоор 10 минут дүрнэ. Торон утгуур ашиглан савангаа салфетка дээр тавиад хөргөнө. Саварен бүрийн дээд хэсгийг хонхор хэлбэрээр болгоомжтой хайчилж ав. Нүхээ ташуурдуулж дүүргээд хагас гүзээлзгэнэ, киви, хан боргоцойн шаантагаар чимэглээрэй. Цөцгий үрж жижиглэсэн пистачио үрээр цацна.
