Пралинтай соус, кардамон бүхий гадил жимсний амттан бол хэн ч эсэргүүцэж чадахгүй амттан юм! Энэ нь анхилуун амттан болж хувирдаг. Дашрамд хэлэхэд хоол хийхэд хялбар байдаг - та зөвхөн 20 минутын чөлөөт цагаа өнгөрөөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - ванилийн зайрмаг - 200 гр;
- - дөрвөн гадил жимсний;
- - цөцгийн тос - 1/4 аяга;
- - бор сахар - 1/4 аяга;
- - тос 30% - 1/2 аяга;
- - зарим шохойн шүүс;
- - хавчих кардамон ба давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гадилыг дөрвөн хэсэг болгон хуваа: эхлээд уртаашаа, дараа нь хөндлөн.
Алхам 2
Нэг халбага цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, гадил жимсний дотор тавь. Нэг минутын турш шарж, дараа нь эргүүлээд, нэг минутын турш шарж идээрэй. Даршилсан гадил жимсийг амттантай саванд тэнцүү хэмжээгээр хуваана.
Алхам 3
Хоёр хоолны халбагын цөцгийн тосыг цэвэр хайруулын тавган дээр халаагаад цөцгий, элсэн чихэр, кардамон, бага зэрэг давс нэмээд буцалгаад хааяа хутгана. Гурван минутын турш чанаад, жан нь өтгөрөх ёстой. Галаас аваад шохойн шүүс нэмээд холино.
Алхам 4
Гадил дээр пралинтай соусаа асгаж, ванилийн зайрмагтай хамт үйлчил. Сайхан хооллоорой!
