Элэнц эмээ нарын ашиглаж байсан цутгамал төмрийн тогоо, өнөө үед гэрийн эзэгтэй нарын хамгийн сайн сонголт хэвээр байна. Цутгамал төмөр нь деформацид өртдөггүй, байгальд ээлтэй, хоолыг гайхалтай амттай болгодог, мөн наалддаггүй үйлчилгээтэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цутгамал төмрийн хайруулын таваг худалдаж авахдаа хүнд байх тусмаа сайн болохыг санаарай. Жин дээр анхаарлаа төвлөрүүлж, шударга бус худалдагчдын цутгамал төмрөөр дамжуулсан бусад хайлшаас бүтээгдэхүүн худалдаж авахаас зайлсхийх болно. ГОСТ Р 52116-2003 стандартын дагуу шарах, жигнэх зориулалттай сав суулгын ёроол, хананы "зөв" зузаан нь 3-4 мм байх ёстой. Булцуу, дүүргэлт, хурц ирмэг, хагарал, түлэгдсэн эсэхийг шалгана уу. Доод хэсэг нь муруй эсвэл гүдгэр байж болохгүй.
Алхам 2
Цутгамал төмрийн хайруулынхаа хэлбэрийг анхаарч үзээрэй. Энэ нь дугуй, дөрвөлжин, зууван хэлбэртэй байж болно. Зууван нь загасны хоол хийхэд сайн, дөрвөлжин нь илүү өргөн гэж тооцогддог боловч дугуй нь ямар нэгэн байдлаар илүү танил юм.
Алхам 3
Тогоонд ямар хэмжээтэй байх ёстойг шийдээрэй. 20 см орчим диаметртэй, хажуу тал нь 4-5 см өндөртэй дугуй хэлбэртэй байдаг. Шөлийн тогоо нь жигнэхэд сайн байдаг. Хуушуурын хувьд нам талуудтай хайруулын таваг тохиромжтой, голч нь хэр их гурилан бүтээгдэхүүн авахаас хамаарна. Үнэтэй брэндүүдийн төрөл зүйлүүдэд бин, пончик, шарсан өндөгний тусгай хайруулын тавганууд багтдаг. Эдгээр нь хотгор эсвэл хуваалт байдаг хайруулын гадаргуугаар амархан танигдах боломжтой.
Алхам 4
Таглаатай хайруулын тавгийг сонгоорой, гал тогооны өрөөнд тос цацахгүй байхын тулд жигнэх, шарах аль алинд нь хэрэгтэй болно. Бүрхүүл нь шил, цутгамал төмөр эсвэл бусад материал (ган, хөнгөн цагаан) байж болно. Эхний сонголт нь хоол хийх процессыг илүү сайн хянах боломжийг олгодог бөгөөд хоёр дахь нь жигнэх үед таваг нь ялангуяа амттай болно. ГОСТ Р 52116-2003 нь цутгамал төмрийн таглаатай цутгамал төмрийн иж бүрдлийг бүрэн хангаж өгдөггүй ч гэсэн ийм "амтат хос" -ыг худалдаж авах боломжтой хэвээр байгаа нь сонирхолтой юм. Ган, хөнгөн цагаан таг нь шил, цутгамал төмрийн тагны аль алиных нь давуу талгүй тул хамгийн муу сонголт юм.
Алхам 5
Хэрэв та өнгөлөөгүй цутгамал төмрийн тогоо зэврэх вий гэж айдаг бол энэ нь заримдаа тохиолддог бол паалантай бүтээгдэхүүнийг сонгоорой. Гэхдээ энд бас сул тал бий: паалан нь чипсд өртөмтгий бөгөөд түүний тоосонцор нь хоолонд орж болно. Үнэн хэрэгтээ өнгөлөөгүй цутгамал төмрийн хайруулын тавган нь илүү удаан эдэлгээтэй бөгөөд зохих засвар үйлчилгээ нь зэвнээс урьдчилан сэргийлэхэд хангалттай юм. Угаах бүрийн дараа сав суулгыг хуурай арчиж, бага хэмжээний ургамлын тосоор тослох хэрэгтэй.
Алхам 6
Модон бариултай эсвэл халуунд тэсвэртэй хуванцар бариултай бүтээгдэхүүн худалдаж аваарай. Хэдийгээр хуванцар нь мод шиг байгаль орчинд ээлтэй биш боловч ажиллаж байгаа хийн шатаагч дээр гарсан тохиолдолд шатахгүй. Зууханд байнга зочлохын тулд хайруулын таваг төлөвлөхдөө цутгамал төмөр эсвэл зөөврийн бариултай бүтээгдэхүүнийг сонгоорой. Удаан эдэлгээтэй эхний сонголт нь муу, цутгамал төмрийн бариул маш их халдаг, удаан хугацаанд хөрдөг тул түлэгдэхэд хүргэдэг. Үүний зэрэгцээ зөөврийн бариулыг бэхлэх нь харамсалтай нь тогоо өөрөө үргэлж байдаггүй. Хэрэв бид энэ сонголт руу чиглэсэн бол нээлттэй боолттой холболт дээрх сонголтыг зогсоох нь дээр: энэ нь хамгийн "алагдах боломжгүй" гэж тооцогддог. Үүний зэрэгцээ түүний "хасах" нь бас тодорхой байна - та шураг, шураг тайлахад цаг хугацаа зарцуулах хэрэгтэй.
Алхам 7
Шошго, шошго дээрх домогт анхаарлаа хандуулаарай. ГОСТ Р 52116-2003 стандартын дагуу тэдгээр нь бүтээгдэхүүний нэр, диаметр, өндөр эсвэл хүчин чадлын заалт, бариул, тагны агууламжийг багтаасан байх ёстой. Гэрчилгээжүүлэлтийн мэдээллийг (тохирлын тэмдэг) бүтээгдэхүүнийг өөрөө болон сав баглаа боодол, шошго, дагалдах баримт бичигт хоёуланд нь хэрэглэж болно.
