Снежокийн айрагны ундаа нь сүүн хүчлийн нянгаар исгэсэн байгалийн гаралтай сүүгээр хийсэн хүүхдүүдийн түгээмэл хэрэглэдэг амттан юм. Амтат, эрүүл "Цасан бөмбөлөг" -ийг дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнээс ялгаагүй бүтээгдэхүүн авч, гэртээ амархан бэлтгэж болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Түүний шинж чанараас харахад "Снежок" нь жимсний-жимсний үнэртэй, чихэрлэг амттай, нэгэн төрлийн нарийн бүтэцтэй шингэн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь олон тооны амьд бифидобактери агуулдаг тул ходоод гэдэсний зам, дархлааг аль болох ашигтай болгодог. Тарагны исгэлэнээс гаргаж авсан бифидокультураас гадна Снежка нь элсэн чихэр, өөх тосгүй сүү агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийг кальцигаар хангадаг.
Алхам 2
"Снежка" үйлдвэрлэхэд термофилийн стрептококкийн цэвэр өсгөвөрөөс гаргаж авсан исгэлэн мөөгөнцөр хэрэглэдэг бөгөөд үүнд Болгарын мод, жимс, жимсгэний сироп нэмдэг. Үр дүн нь өндөр чанартай хоолны бүтээгдэхүүн бөгөөд байнгын хэрэглээ нь бодисын солилцооны явцыг сайжруулах, ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх, гэдэс дотор ялзрах микрофлорын түвшинг бууруулах боломжийг олгодог. Эдгээр шинж чанаруудаас шалтгаалан Снежок исгэсэн сүүн ундааг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд сүүнд суурилсан хамгийн ашигтай ундааны нэг гэж эрт дээр үеэс хүлээн зөвшөөрсөн байдаг.
Алхам 3
Гэртээ "Цасан бөмбөлөг" бэлтгэхийн тулд 150 мл тараг гарааны соёл шаардагдах бөгөөд хадгалах хугацаа нь долоон хоногоос хэтрэхгүй бөгөөд 1 литр халуун чанасан сүү шаардагдана. Сүүг тохирсон хэмжээтэй ариутгасан саванд хийж 38-39 хэм хүртэл хөргөнө, исгэж нэмээд холино. Савыг таглаад боож, хорин дөрвөн цагийн турш исгэхээр үлдээнэ. Дараа нь мөөгөнцрийг хөргөгчинд 3-4 цаг байлгана. Бэлэн ундаа нь ашигтай шинж чанараа хурдан алддаг тул хоёр өдрийн дотор уухыг зөвлөж байна.
Алхам 4
Хэрэв хүсвэл "Снежка" -г бэлтгэх явцад тарагны гарааны соёлд бага хэмжээний чихэр агуулсан ямар ч жимс, жимсгэний дүүргэлтийг нэмж болно - эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ундаа нь хамгийн бяцхан хүүхдүүдэд ч тааламжтай, эмзэг амт өгөх болно. Янз бүрийн өнгөний чигжээсийг ашиглахдаа олон өнгийн өтгөн давхаргыг өндөр тунгалаг нүдний шилэнд цутгаж, давхарга бүрийг нь өмнөхтэй нь хольж хутгахгүйгээр хөргөөд сайхан давхарласан "Цасан бөмбөлөг" хийж болно.
