Хөвөн бялуу илүү шүүслэг, зөөлөн, амттай байхыг та хүсч байна уу? Амтат бялууг дэвтээнэ. Энгийн бүтээгдэхүүнийг ашиглан хэд хэдэн найдвартай жорыг сонгоорой.
Кофе ба коньяк жигнэмэгээр шингээж авах
Орц:
- 2 tbsp. нунтагласан хар кофе;
- 2 tbsp. коньяк;
- 1 tbsp. ус;
- 1 tbsp. Сахар.
Саванд эсвэл жижиг саванд элсэн чихэр хийнэ, 0.5 tbsp хийнэ. ус, өндөр галд тавь. Хуурай найрлагыг бүрэн уусгах хүртэл бүгдийг халааж, буцалгана. Кофегоо үлдсэн шарагчтай турк дээр буцалгаж, 15 минутын турш исгэж, дулаан газар, жишээлбэл, зуухны ирмэг дээр тавина.
Кофены дусаагуурыг шүүж, коньяк, амтат сироптой холино. Бүх зүйлийг сайтар хутгаж, өрөөний температурт хөргөнө, жигнэмэгийн бялууг дэвтээнэ.
Кофе, коньякны сиропоор шингээж авахаас өмнө жигнэмэгийг жигнэсний дараа дор хаяж 4 цагийн турш дэвтээнэ (хатаана). Хэрэв та зөөлөн хэвээр байхад нь норговол хурдан нойтон болж нурах болно.
Сонгодог шоколад жигнэмэгээр шингээсэн
Орц:
- 1 tbsp. гашуун какао нунтаг;
- 100 гр өөх тосны агууламж өндөртэй цөцгийн тос 82.5%;
- 100 гр өтгөрүүлсэн сүү.
Өндөр 2/3 хүртэл том савтай усыг зуухны тавцан дээр тавина. Бага зэрэг халуунд тэсвэртэй савыг ёроолд нь шингэнд шингээнэ. Цөцгийн тос хийж, жижиг шоо болгон хувааж, усан ваннд хайлуулаад дараа нь какао нунтаг нэмээд өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хөвөн бялуу дээр даруй асгаад бялууг илүү шүүслэг болгоно.
Жигнэмэгийн цөцгий шигтгээ
Орц:
- 200 мл 10-20% тос;
- 4 халбага өтгөрүүлсэн сүү.
Цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүгээ холигч саванд хийгээд нэгэн төрлийн болтол хутгана. Үргэлжилсэн нимгэн хөвөн бялууны шингэн массыг хэвнээс нь салгалгүй шингээгээд бүрэн хөргөх хүртэл хэдэн цагийн турш байлгана.
Жигнэмэгийн бялууг олон газарт модон шорлог эсвэл шүдний чигчлүүрээр цоолж дэвтээнэ.
Шүүс, согтууруулах ундаагаар жигнэмэгээр шингээж авах
Орц:
- 1/3 урлаг. жүүс (интоор, жүрж, тоор гэх мэт);
- 2 tbsp. Сахар;
- 3 tbsp. хүчтэй согтууруулах ундаа (коньяк, рум, архи);
- ус.
Шилэн жүүс рүү элсэн чихэр хийнэ, дотор нь архи асгаж, аяга тавагны ирмэг дээр шаардлагатай хэмжээгээр бүх зүйлийг нэмнэ. Бөөн бүрэлдэхүүн хэсгийн үр тариа бүрэн алга болохын тулд нэвчдэсийг урьдчилан халаана. Галаас аваад сайн хатаасан жигнэмэгний бялууг дулаан газар чийгшүүлнэ. Хэрэв бялуу жижиг бол хагас порц бэлтгэ.
