Сайн байцгаана уу, зуны оршин суугч, цэцэрлэгч эсвэл зүгээр л ажилсаг гэрийн эзэгтэй! Хэрэв та гэрийнхээ бүх жилийн турш сайхан зүйлээр баясах дуртай бол гахайн банкаа энгийн, амттай жороор дүүргэх боломжийг бүү алдаарай.
Тиймээс зуны улирал эхэллээ. Энэ нь ургац хураалт, хамгаалалтын улирлыг нээлттэй зарлаж болно гэсэн үг юм. Одоо би Интернетээс янз бүрийн жор хайж, нэг асуудалтай тулгарав. Бие биетэйгээ өрсөлдөж буй бүх гэрийн эзэгтэй нар өөрсдийнхөө жорыг магтаж, зарим нь арсеналдаа давсны уусмалд хадгалсан арав гаруй жортой байдаг! Хүнсний ногоо бүрийн хувьд үүнийг тусад нь сонгож, баримал хийх ёстой гэж үздэг.
Нүд нь ийм олон янз байдгаас та юуг шүүрч авахаа мэдэхгүй байна! Үүнтэй холбогдуулан би давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмалд хадгалсан даршилж авах гэр бүлийн жороо хуваалцахаар шийдсэн бөгөөд үүнээс гадна бид маш энгийн бөгөөд түгээмэл байдаг: хэрэв та улаан лоолийг лаазлахыг хүсч байвал, эсвэл zucchini-г өнхрүүлэхийг хүсч байвал. Би зүгээр л зүрх сэтгэлээсээ өөрийгөө холдуулж байна, tk. хамгаалалтад авахаар дараалал хүртэл бидэн дээр очдог (миний яриад байгаа зүйлийг ойлгохын тулд дор хаяж нэг удаа оролдох нь зүйтэй). Гэхдээ ийм даршилсан ногоо нь исгэлэн хайрлагчдын амтанд тохирохгүй гэдгийг би нэн даруй анхааруулах ёстой, гэхдээ түүний доторх ногоо нь бүхэл бүтэн амьдрал болж хувирдаг - шүүслэг, шаржигнуур.
Ердийн лонхонд (3 литр) давсны уусмал бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- давс - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 3 хоолны халбаганууд;
- цуу - 50 мл;
- хар чинжүү - 5-6 ширхэг;
- сармис - 2-3 хумс;
- буцалж буй ус - хүнсний ногооны хэмжээг хасаад хичнээн хэмжээгээр багтаах вэ?
Хэрхэн хоол хийх
Эхлээд та савыг бэлтгэх хэрэгтэй: үүний тулд шилийг угааж, уураар 5 минутын турш ариутга. Дараа нь ногоо, чинжүү, сармисаа сайтар дэвсээд дээрээс нь давс, элсэн чихэр асгаж, цуу асгаж ууна. Дараа нь бид хүзүүндээ буцалсан ус асгаж, лонхыг агуулгын хамт ариутгахаар илгээнэ. Бид лонхыг агаарын бөмбөлгүүд дээш гарч эхлэх хүртэл барьдаг бөгөөд тэр мөчөөс хойш дахин хоёр минут болно.
Бид шилийг "галаас" аваад өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Энэ үед тагийг мөн ариутгасан байх ёстой. Та давс, элсэн чихрийг бүрэн уусгасан эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хэрэв үгүй бол тэдгээрийг сэгсэрч механик аргаар уусгаад лонхыг харанхуй сэрүүн газар хадгална. Энэ тохиолдолд шилийг дээрээс нь доош байрлуулна.
Тиймээс хадгалалтыг 2-3 долоо хоногийн турш хамгаалж, дараа нь подвалд шилжүүлж болно. Энэ давсны уусмалаар кришки давс, элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл сэгсрэхийг мартсан тохиолдолд л хаядаг байсан нь анхаарал татаж байна. Үүнийг эрүүл мэнддээ ашиглаарай!
Лаазалсан ногооны амтыг хэрхэн сайжруулах талаархи хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав. Хүнсний ногоо бүр өөрийн амтлагчаа хайрладаг нь нууц биш юм. Тиймээс, улаан лоолийн саванд яншуй хийх нь илүү дээр юм, өргөст хэмхний амтыг хрон, интоорын навчаар онцолж, хаштай хамт дилл мод хийж, цуккини дотор лаврын навч хийхээ мартуузай. Та бас салат (эсвэл үүнийг чөмөг гэж нэрлэдэг) чинжүү нэмж болно, энэ нь бүх ногоотой сайн зохицдог.
Даршилсан ногоо нь бүх нийтийнх гэдгийг та бүхэнд сануулахыг хүсч байна, ингэснээр та янз бүрийн ногоог аюулгүй туршиж, нэг саванд хийж, салат (жишээлбэл: сонгино, өргөст хэмх, хаш) хийж болно.
