Кавказын медлар бол маш ер бусын боловч үзэсгэлэнтэй, эрүүл жимс юм. Түүний ашиг тус нь витамин, эрдэс бодисын баялаг найрлагатай холбоотой юм. Медлар нь гипертензи, астма, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тустай. Тогтмол хэрэглээтэй бол хоол боловсруулалт сайжирч, судас, элэг цэвэрлэгддэг.
Жимсний тухай
Медлар бол ховор, үзэсгэлэнтэй нэртэй ер бусын жимс юм. Таримал жимсний хоёр ургамал байдаг: Кавказын медлар ба Япон. Нийтлэг нэртэй ч гэсэн тэд бие биенээсээ тэс өөр тул ботаникийн эрдэмтэд эдгээрийг нэг гэр бүлийн Розасеагийн өөр өөр удмынхан гэж үздэг.
Кавказын медлерийн эх орон бол Баруун өмнөд Ази, Зүүн Өмнөд Европ юм. Өнөөдөр энэ жимс нь Гүрж, Алжир, Армени, Крым болон ижил цаг ууртай бусад бүх улс орнуудад олддог.
Кавказын medlar-ийн жимс нь хүрэн өнгөтэй, бага зэрэг улаан өнгөтэй байдаг. Тэд 3 см диаметртэй хүрч чаддаг. Эдгээр жимсний амт нь чихэрлэг, исгэлэн, ялимгүй ширүүн бөгөөд зуурамтгай чанараас ангижрахын тулд жимсийг хүйтэн усаар эмчилж болно.
Медларийн ашигтай шинж чанарууд
Энэхүү гайхалтай жимс нь аскорбины хүчил ихээр агуулдаг бөгөөд дархлааг нэмэгдүүлж бэхжүүлж, халдварын эсрэг тусалдаг.
Медлар нь судасны төлөв байдалд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь ханыг бэхжүүлж, цусны өтгөрөлтөөс сэргийлдэг.
Таннин агуулдаг тул Кавказын медлар нь нян устгах үйлчилгээтэй байдаг. Үүнээс гадна, жимсийг үрэвслийн эсрэг болон цус тогтоогч бодис болгон ашиглаж болно.
Медлар нь хорт бодисыг цэвэрлэж, холестерины түвшинг бууруулж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Мөн медлар нь хүний зүрх судасны тогтолцоонд сайнаар нөлөөлдөг кали, хүний бие дэх үс, хумс, ясны байдлыг сайжруулдаг кальци агуулдаг. Энэхүү найрлагад багтсан магнийн ачаар энэхүү жимс нь мэдрэлийн систем, булчингийн байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Мөн медларийн үр жимс нь цусны даралтыг хэвийн болгож, цусны өтгөрөлтийг сайжруулдаг тул зүрхний шигдээс, тархинд цус харвах эрсдлийг бууруулдаг.
Хоол хийх програмууд
Кавказын медларийн жимсийг шинэхэн болон боловсруулсан байдлаар хэрэглэж болно. Хэрэв та хөлдсөний дараа тэдгээрийг цуглуулбал бүх хүчил алдаж, маш сайхан амттай болно.
Саатал, чанамал, сироп, компот гэх мэтийг медлар жимсээр хийдэг. Мөн энэ жимс нь ямар ч амттанг төгс чимэглэж чаддаг.
Анагаах ухаанд хэрэглэх
Кавказын медларийг ардын анагаах ухаанаас бас олжээ. Боловсруулаагүй жимс нь бэхлэх нөлөөтэй байдаг бол боловсорч гүйцсэн жимс нь эсрэгээр нь тайвшруулах үйлчилгээтэй байдаг.
Боловсруулаагүй жимс, үрээр хийсэн декоциний нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайн сэргээж, urolithiasis-т тусалдаг.
