Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар уламжлалт жимсэнд итгэдэг бөгөөд энэ нь цаг хугацаагаар туршигдсан, амт нь тогтвортой, хоол хийхэд ашигладаг гэдгээрээ алдартай. Өмнө нь үзэгдээгүй сорьцыг сурч, туршиж үзэх боломжийг ихэвчлэн алддаг. Жишээлбэл, нууцлаг локатын жимс нь асар их витамины найрлагатай, үнэ цэнэтэй, анхных юм.
Медлар бол ягаан гэр бүлийн богино мод эсвэл бут сөөг юм. Хувийн талбай дээр ландшафтын чимэглэл хийхэд ихэвчлэн ашиглагддаг мөнх ногоон чимэглэлийн эсвэл жимсний зүйл. Гэртээ ургуулах зэрэг олон сорт, сорт байдаг. Энэ бол өвөл-хаврын улиралд ургац хураадаг цорын ганц жимсний ургамал юм.
Медлар хаана ургадаг вэ?
Түүний эх орон нь Хятад, Энэтхэг, Төв Ази гэж тооцогддог боловч анхны дурсгал нь эртний Грекээс гарч байжээ. Жимсний зүйлүүдийг тэнд эмчилгээний зорилгоор тариалж идсэн. Хожим нь тэдгээрийг хедж болгон тарьж эхэлсэн бөгөөд үүнээс гадна бүйлсний анхилуун үнэрээр амьсгалж, өвөрмөц чанараараа нүдийг баясгав. Залуу суулгацыг амьд үлдэх туршилтанд зориулж Кавказад авчирсан.
Үндсэндээ энэ ургамлын хоёр сортыг тариалдаг - Япон, Герман. Шим тэжээлийн агууламж ижил төстэй бөгөөд биед үнэлж баршгүй ач тустай боловч тэдгээр нь ургац, тодорхойлолтын хувьд өөр өөр байдаг.
Япон (Локва эсвэл Шесек) - намрын сүүлээр цэцэглэж эхэлдэг бөгөөд зуны эхэн үед анхны ургацаа өгдөг. Хурц улбар шар жимс нь чангаанзтай төстэй бөгөөд лийр-чавга-интоорын холимог амттай байдаг.
Герман (chishka) - хаврын эхэн үед цэцэглэдэг. Ургац хураалт өвөл ойртож намрын сүүл сард болдог. Бор хүрэн өнгөтэй дугуй жимс, дээд хэсэгт нь sepals үүссэн. Амт нь исгэлэн, исгэлэн тул түүнийг сайжруулахын тулд бага зэрэг хөлдөөхийг зөвлөж байна. Энэ нь Иран, Крымд олддог бөгөөд дүрмээр бол энэ нь урт навчтай богино бут юм.
Хоёр ургамал хоёулаа хөрсөнд мадаггүй зөв байдаг, цэцэрлэгийн нарлаг газар, ургалтын үеэр элбэг усалгааг илүүд үздэг. Цэцэглэж, боловсорч гүйцээд байх үед усалгааг багасгахыг зөвлөж байна. Медлар нь бусад жимсний модон дээр өөрөө тарих, зүсэх эсвэл залгаасаар үржиж болно. Экзотик дурлагчдын хувьд гэртээ суулгац ургуулах арга байдаг.
Гэртээ хэрхэн өсөх вэ
- Тариалах чухал нөхцөл бол ясны байдал юм. Энэ нь хатуу, гялалзсан, харагдахуйц саарал толбогүй байх ёстой. Марганцын усанд дор хаяж нэг өдөр байлгаж, бүрхүүлийг зүлгүүрээр зөөлөн үрж (илүү сайн соёолох зорилгоор) байлгахыг зөвлөж байна.
- Дараа нь та хөрсийг бэлтгэх хэрэгтэй: хүлэр, элс, навчит хөрсийг 1-1-2 харьцаагаар холино.
- Ирээдүйн ургамлын сонгосон хэлбэртэй тохирч байх ёстой өргөтгөсөн шаврын давхаргыг (1 см) тарих саванд хийж, бэлтгэсэн хөрсийг дүүргэнэ.
- Төв хэсэгт үрийг 8 см гүнзгийрүүлж, хөрсөн дээр бага зэрэг дарж, элбэг усал. Нахиалдаг болтол нь нарлаг, нарлаг цонхны тавцан дээр байлгаад илүү бат бөх болгоно.
- Хоёр навч гарч ирсний дараа наранд дахин байрлуул. Шөнөдөө савыг нэмэлт гэрлээр гэрэлтүүлээрэй. Саванд байгаа хөрс илүү дулаан байх тусам нахиалах нь илүү хурдан үндэслэнэ.
Бяцхан заль мэх - Хэрэв та урт тавиур авбал бүх үрийг нэг дор тарина (5 см-ийн зайтай), дараа нь соёолсны дараа тэдгээрийг тусад нь тарьж болно. Өндөр ургахын тулд оройг нь хавчих эсвэл хажуугийн мөчрийг ав.
Ашигтай шинж чанарууд
Бие махбодид судлагдсан нөлөөний дагуу дараахь зүйлийг тэмдэглэж болно: үрэвслийн эсрэг, иммуностимуляци, антиоксидант ба тоник нөлөө.
Целлюлоз идэх нь боловсруулалтыг хэвийн болгох, гэдэсний эмгэгийг арилгах, хорт бодис, илүүдэл шингэнийг арилгахад тусалдаг. Декоциний ба хандмал нь астма өвчний шинж тэмдгийг арилгах, цус алдалтыг дарах, арьсыг батганаас цэвэрлэхэд тусалдаг.
Навчийг янз бүрийн хослолоор хэрэглэх нь даралт, элсэн чихэр, хорт хавдар тусах эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Нэмж дурдахад үслэг эдлэлээр навчийг гаргаж авах нь ихэвчлэн амьтны арьс шир боловсруулахад ашиглагддаг.
Ясыг анхааралгүй орхихгүй. Шарж, нунтагласан үрийн нунтаг нь тоник нөлөөтэй бөгөөд амт нь chicory-той маш төстэй байдаг. Гэсэн хэдий ч найрлага нь цөөн хэдэн хортой бодис агуулдаг тул ийм ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх нь харшлын урвал үүсгэдэг гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.
Хэн эсрэг заалттай байдаг
Ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг. Хэрэв ходоодны шарх, ходоодны үрэвсэл, холецистит, харшил, арьсны цочрол, экзем зэрэг анамнезаас дараахь өвчнийг тогтоосон бол цэснээс хасах нь дээр. Үүнээс гадна жирэмсэн, хөхүүл эмэгтэйчүүд, бага насны хүүхдүүд хоол идэх шаардлагагүй байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та чанамал, компот, хатаасан жимс эсвэл смүүти бэлтгэдэг бол ийм өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд бага хэмжээгээр оруулж болно.
Калорийн агууламж
Шинэ жимс нь 100 грамм үйлчлэхэд ердөө 47 ккал агуулдаг. Эрчим хүчний үнэ цэнийн хувьд бүтээгдэхүүн нь дараахь харьцаатай уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулдаг: 0, 5-0, 3-10, 5. Үүнд: их хэмжээний витамин (ялангуяа А аминдэм), макро ба микроэлементүүд, алим ба нимбэгийн хүчил, таннин, металлын ионууд, целлюлоз.
Локатын амтат чанамал
Хоол хийхэд танд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.
- "Япон" - 1.5 кг;
- элсэн чихэр - 0.5 кг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- шанцай - 1 саваа;
- ундны ус - 300 мл.
Алхам алхмаар гарын авлага:
- Жимсийг урсгал усаар угааж, салфетка дээр хатаана.
- Арьсаа авч, хэсэг болгон хувааж, үрийг нь ав.
- Саванд ус хийнэ, нимбэгний шүүсийг шахаж, элсэн чихэр нэмээд сироп буцалгана.
- Шанцай модоо дүрээд, жимсээ нэмээд буцалгана.
- Хөөсөө аваад 20 минут буцалгана.
- Зуухнаас аваад таваас долоон цагийн турш зогсож байгаарай. Дараа нь хольцыг өтгөртөл 3-4 удаа давтана.
Сиропыг хүчтэй буцалгаж, бүх хөөсийг цаг тухайд нь арилгахыг зөвшөөрөхгүй байх нь чухал юм.
Анхилуун үнэртэй чанамал бэлэн боллоо.
Самартай смүүти амттан
Гэртээ хоол хийх хамгийн хялбар арга. Хүүхдүүдтэй хамт хоол хийж үзээрэй.
3 порцны найрлага:
- медлар - 500 гр;
- зөгийн бал - 1 tsp;
- самар - 50 гр.
Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц:
- Жимс бэлтгэ - зайлж, хальслаад тойрог болгон хувааж, ясыг нь аваад хутгагч саванд хийнэ.
-
Үлдсэн найрлагыг агууламж дээр нэмээд өндөр хурдтай жигд болтол нь цохино.
Зураг - Хэсэг хуваасан шилэнд хийж үйлчил. Та амсахын тулд ташуурдуулж тос нэмж болно.
