Өтгөрүүлсэн сүүг чанарын хувьд эргэлзэж хадгалдаг гэдэгт итгэдэггүй хүмүүст зориулсан жор. Гэрийн чанасан өтгөрүүлсэн сүү нь өөрөө сайн байдаг тул та өөр өөр амттангаар хоол хийж, бялуунд давхарлаж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 литр сүү;
- - 1 кг цагаан элсэн чихэр;
- - 3 tbsp. нимбэгний шүүс халбага;
- - 1 халбага хүнсний сода.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Том саванд элсэн чихэр хийнэ, дотор нь сүү асгаж, дунд зэргийн галд хийнэ. Бүх элсэн чихрийг уустал тасралтгүй хутгаж чанана. Хайруулын тавган дээр байгаа зүйлийг анхааралтай ажиглаарай, гал тогоогоо хаа ч хамаагүй орхиж болохгүй, эс тэгвэл элсэн чихэр шатаж магадгүй юм! Элсэн чихэр бүгд хайлж дуусахад та сүү буцалтал хүлээх хэрэгтэй.
Алхам 2
Зуухнаас савыг аваад нимбэгний шүүс, сода нэмнэ. Савыг дахин галд буцааж буцалгана. Буцалсны дараа яг 3 цагийг тэмдэглэнэ. Бага зэрэг буцалгаад буцалгана. Сүү бага зэрэг хөөсөрч, санаа зовох хэрэггүй, цаг хугацаа өнгөрөхөд хөөс өөрөө алга болно. Сүүг буцалгах тусам харанхуй болно.
Алхам 3
Буцалгасны дараа сүүгээ шаардлагатай нягтралаар амтална. Үүнийг хийхийн тулд таваг авч, дээр нь чанасан сүү дусааж, хэрэв дусал тархвал өтгөрүүлсэн сүү нимгэн болно. хэрэв дусал зогсонги байдалд ороод хэдэн минутын дараа өтгөрвөл та сүү буцалгахаа зогсоож болно. Сүү хөрөх тусам улам өтгөрнө гэдгийг санаарай!
Алхам 4
Бэлэн гар хийцийн өтгөрүүлсэн сүүг тохиромжтой саванд хийнэ. Хагас литрийн саванд чанасан өтгөрүүлсэн сүү хадгалах нь маш тохиромжтой боловч битүүмжилсэн саванд хийж асгаж болно.
