Амралтын өдрийн өглөөний хоол нь эрүүл байхаас гадна маш амттай байх ёстой. Гэхдээ та бага зэрэг удаан амрахыг хүсч, өглөөний цайгаа бэлдэхэд цаг хугацаа алдахгүй байхыг хүсч байвал юу хийх хэрэгтэй вэ? Амтат, энгийн, зөвхөн хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй Сирники аврах ажилд ирнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бяслагны бялуунд:
- -600 грамм гэрийн бяслаг,
- -5 урлаг. халбага элсэн чихэр
- -40 грамм наргил модны ширхэг,
- -2 өндөг,
- -3 tbsp. чанасан өтгөрүүлсэн сүү,
- -40 грамм гурил
- -1 tbsp. Бяслагны бялууг тослох цөцгийн халбага.
- Дүүргэх:
- -3 tbsp. халбага элсэн чихэр
- -1,5 аяга цөцгий.
Зааварчилгаа
1-р алхам
600 грамм гэрийн бяслагыг саванд хийж, 5 хоолны халбага элсэн чихэрээр нухаад, хоёр өндөг нэмээд сайтар холино.
Алхам 2
Кокосын ширхэгийг аарцны масс дээр нэмнэ. Энэ нь зөвхөн амт, үнэрт төдийгүй массыг өтгөрүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.
Алхам 3
Аарцтай бялуу. Аарцтай бялуу бүрийн дунд чанасан өтгөрүүлсэн сүүний хэсгийг (нэг цайны халбаган дээр - хэн дуртай нь) тавина. Аарцны массыг илүү сайн цутгахын тулд гурил ашиглана уу.
Алхам 4
Бяслагны бялууг цагаан тугалга эсвэл жигд хуудсан дээр байрлуулж, цөцгий нимгэн давхаргаар самна.
Алхам 5
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Бяслагны бялууг алтан өнгө хүртэл жигнэх. Аарцны массаас ойролцоогоор 16-18 syrniki гарч ирнэ.
Алхам 6
Илүү зөөлөн, зөөлөн бяслагтай бялуу хийхийн тулд цөцгий дүүргэж бэлтгэх хэрэгтэй. Цөцгийтэй элсэн чихэр холино (таны хүссэн хэмжээгээр). Илүү тансаг амттай байхын тулд та дүүргэгч дээр ямар ч хандмал халбага нэмж болно.
Алхам 7
Хуушуураа зуухнаас аваад жигнэмэгийн саванд хийнэ. Цөцгий дүүргэж хийнэ, ингэснээр бяслагтай хуушуурын талыг хамарна. Хоолоо зууханд хийж, буцалгана (температурыг өсгөх эсвэл хэвээр нь үлдээж болно). Буцалсны дараа syrniki-г гаргаж аваад хэсэг хэсгээр нь хийж үйлчил.
