Хэрэв та оройн хоолонд энгийн, эрүүл хоол идэхийг хүсвэл олон жорны аль нэгний дагуу хашаа хайруулын тавган дээр хурдан бөгөөд амттай болгож болно. Хаш нь олон төрлийн амин дэм агуулдаг бөгөөд хүний бие дэх цусны чанарыг сайжруулдаг тул эдгээр ногоог долоо хоногт ядаж нэг удаа хоолондоо оруулах нь зүйтэй.
Сармис, майонезаас хайруулын тавган дээр хашаа хэрхэн шарах вэ
Та олон арван жилийн туршид түгээмэл хэрэглэгддэг сонгодог жороор сармис, майонезаар хийсэн хайруулын тавган дээр хашаа хурдан бөгөөд амттай хоол хийж болно. Энэ нь цагаан хоолтон, эрүүл хоолонд дуртай хүмүүст тохиромжтой. Үүнээс гадна үүнийг бэлтгэхэд маш бага хэмжээний найрлага шаардагдана.
- 2 хаш;
- 3-4 хумс сармис;
- Урлаг. майонезаас халбага;
- 150 гр ургамлын тос;
- давс;
- нэг аяга гурил.
Хашыг нэг см-ээс ихгүй зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Саванд хийж, давсалж амтална. 5-10 минутын дараа хүнсний ногоо жүүс эхэлнэ. Саванд бага зэрэг ус нэмээд дараа нь шаврыг нь хийж, илүүдэл давсыг зайлуулна. Хашаа цаасан алчуур дээр тавь.
Хашны зүсмэлүүдийг нэг нэгээр нь гуриланд дүрээд урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавина. Гал тогооны хусуур ашиглан хялбар эргүүлэхийн тулд тал бүр дээр 2-4 минутын турш хооллоорой. Алтан царцдас гарч ирэхийг харуулсан бүтээгдэхүүний бэлэн байдлын түвшинг ажигла.
Чанасан хашыг тавган дээр тавь. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг хөргөж болно: таваг нь хүйтэн, халуун аль аль нь адил амттай байдаг. Сармисаа үрээд майонезаас хутгаад хүнсний ногооныхоо дээгүүр сойздож өвсөөр чимэглээрэй. Та мини сэндвич хийхийн тулд нэг хэсгийг нөгөө дээр нь давхарлаж болно.
Хашыг хэрхэн хурдан, махаар амттай болгох вэ
Илүү дүүргэлттэй хоолонд зориулж хашаа хурдан, хайруулын тавган дээр шараад үзээрэй. Жор нь тахианы махыг ашигладаг тул хоол хийх процесс удаан хугацаа шаарддаггүй. Танд тусгай орцуудын жагсаалт хэрэгтэй болно.
- 2 хаш;
- 0.5 кг татсан тахиа;
- 1 сонгино;
- 3 өндөг;
- 150 гр ургамлын тос;
- давс ба амтлагч;
- нэг аяга гурил;
- 3-4 сармис хумс.
Хашнуудаа 0.7 мм диаметртэй ташуу тууз болгон хайчилж, давстай усанд хийж 15-20 минут байлгана. Сонгино, сармисаа хутгагч дээр цавчих эсвэл цавчих. Татсан тахианы маханд нэмээд нэг өндөг тавь. Амт нь чинжүү, давсаар амтална.
Бусад хоёр өндөгийг тус тусад нь тавган дээр хумсны хамт хөөсөөр хутгана. Гурилаа өөрөө тавган дээр хийнэ. Давсалсан уснаас хаш авч, зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Нунтагласан тахианы жижиг хэсгүүдийг хүнсний ногооны тууз дээр тавь. Махтай гуриланд дүрж, өндгөө дүрнэ. Махыг талыг нь доош нь хайруулын тавган дээр тавина. Хоёр талдаа зөөлөн болтол нь хуурна. Бэлтгэсэн зүсмэл ногоог амтаар нь ногоотой хамт махаар цацна.
Армян хэл дээр хайруулын тавган дээр хаш хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хаш бол армян хоолны хамгийн түгээмэл орцуудын нэг юм. Халуун ногоотой чихмэл ногооны жор ялангуяа алдартай. Тэднийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 4 хаш;
- 0.5 кг үхрийн мах;
- 2 сонгино;
- 2 tbsp. л. наран цэцгийн тос;
- 1 tbsp. улаан лоолийн зуурмаг халбага;
- 1 tbsp. халбага цөцгийн тос;
- хар чинжүү, давс, амт нь ургамал.
Хашаа огтлохгүйгээр ургамлын тосонд хийж хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь хуурна. Сонгино хэрчиж, ургамлын тосонд тусад нь хуурна. Татсан махаа нэмээд бага дулаанаар 15 минутын турш үргэлжлүүлэн давс, перцээр амтлана. Бөгжнүүдийг хайчилж, хоёр дахь сонгиноо бага зэрэг хуурна. Нэг халбага ургамал, улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ. 2-3 минут буцалгана.
Хашаа хажуу талаас нь тайрч, жижиг хонхор үүсгэж халаанаас аваад хашаа хөргөнө. Хашаа татсан мах, давсаар дүүргэ. Чихмэл ногоогоо жигнэмэгийн саванд хийж, улаан лоолийн соус дээр асга.200 градус хүртэл халаадаг зууханд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
