Гэрийн улаан реванны хандмал нь өвөрмөц үнэртэй, гайхалтай амттай ундаа юм. Улаан, хүрэн, хүрэн улаан өнгөөр гялалзсан манантай декантер нь жижиг гэр бүл (насанд хүрэгчид) найр наадам, том баярын ширээнд хоёуланд нь ашигтай хувилбар юм.
Сонгодог улаан эгнээний хандмал
Орц:
- уулын үнс - 1 кг;
- архи - 1 л;
- элсэн чихэр - 50 гр;
- амтат гаа, мелиса.
Жимсийг мөчир, ишнээс ялгаж, анхны хүйтэн жавар болсны дараа цуглуулсан rowan-ийг эрэмбэл. Сонгосон жимсийг зайлж, цаасан алчуур дээр хатаана. Сав руу шилжүүлж, бутлуураар бутлаад, архигаар дүүргээд, тагийг нь хаагаад дулаан газар ав. Савыг үе үе сэгсэрч, уулын үнс нь жүүсээ архинд жигд өгөх болно. 3 долоо хоногийн дараа шүүж, үлдсэн бялууг 4 давхаргаар нугалсан амтат алчуураар шахаж авна. Элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусч дуустал сэгсэрнэ (хэрэв та уулын үнсний хандмалыг илүү амттай болгохыг хүсвэл элсэн чихрийнхээ хэмжээг хоёр дахин нэмнэ).
Бэлэн хандмалыг цэвэр шилэн саванд хийж гаа, нимбэгний бальзам хийж, үйсэн бөглөөгөөр сайтар хийж, сэрүүн газар тавина. Та үүнийг долоо хоногт ашиглаж болно.
Зөгийн балтай улаан эгнээний хандмал
Орц:
- уулын үнс - 1 кг;
- байгалийн зөгийн бал - 0.5 аяга;
- архи - 700 мл.
Энэ жороор бүхэл бүтэн эгнээ багтах нь тохиромжтой бөгөөд хатаасан, ялзарсан жимсийг зайлуулж, сайтар зайлахад хангалттай. Рован баглаа боодолгүй саванд хийнэ. Дээрээс нь зөгийн балыг хийж, архинд хийнэ. Савыг хатуу таглаатай таглаад харанхуй, дулаан газар хадгална. Үе үе сэгсэрнэ үү. Нэг сар хагасын дараа хандмалыг шүүж цэвэр саванд хийнэ.
Rowanberry хандмал чихэрлэг
Орц:
- уулын үнс - 2 кг;
- архи - 1.5 л;
- шанцай, нимбэгний амтыг амтлах.
Сиропын хувьд:
- элсэн чихэр - 1 кг;
- ус - 1 л.
Сироп хийх. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэрийг усаар асгаж, өндөр дулаанаар буцалгана. Буцалсны дараа галыг дунджаар багасгаж, 8-10 минутын турш буцалгаад, үүссэн хөөсийг зайлуулна. Сиропыг зуухнаас аваад байгалийн жамаар хөргөнө. Ангилсан, угаасан уулын үнсийг жүүс шахагчаар дамжуулж эсвэл буцалж буй усан дээр юүлээд шигшүүрээр арчина (өөр сонголт - хутгагчаар эсвэл мах бутлуураар цавчих). Шүүсийг шахаж ав. Шүүс, хөргөсөн сироп, архи, нимбэгний хальс, шанцайны нунтаг зэргийг амталж холино. Хутгах Лонхыг сайтар битүүмжилж, харанхуй сэрүүн газар хадгална.
Коньяк дээр Rowan хандмал
Орц:
- жижиглэсэн уулын үнс - 1 шил;
- коньяк - 2 шил;
- байгалийн зөгийн бал - 1 халбага;
- царс холтос - 1 tbsp.
Иш, эрүүл бус жимсийг зайлуулж, эгнээг нь ангил. Тохиромжтой аргаар (мах бутлуур, хутгагч, зуурмагаар) зайлж, нунтаглаж эсвэл нунтаглаарай. Үр массаас 1 шилийг аваад бэлтгэсэн саванд хийж коньякаар дүүргэнэ. Зөгийн бал, жижиглэсэн царс холтос нэмнэ. Хатуу таглаатай таглаад харанхуй газар хадгална. Удаан байх тусам хандмалын амт, үнэр баялаг байх болно.
