Ромыг сонгохдоо ундааны хөгшрөлтийн хугацаанаас хамаардаг тул түүний өнгөт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Сайн рум бол нэг шил нь 750 рублийн үнэтэй хөдөө аж ахуйн рум юм.
Рум бол Карибын тэнгисээс гаралтай согтууруулах ундаа юм. Чухам эндээс мелассыг спиртэнд исгэх чадвартай болох нь тогтоогджээ. Далайн дээрэмчид рум уух дуртай байв: хөлөг онгоцныхоо дарсанд усны оронд хэрэглэдэг ромын нөөц байнга байдаг байсан, учир нь сүүлд нь маш хурдан ялзарч мууджээ. Өнөөдөр энэ ундаа дэлхийн бүх дэлгүүрт чөлөөтэй худалдаалагдаж байгаа боловч жинхэнэ амт, үнэрийг нь мэдрэхийн тулд жинхэнэ, хуурамч ромыг ялгаж чаддаг байх хэрэгтэй.
Юу мэдэх нь чухал вэ
Хөдөө аж ахуйн рум ба аж үйлдвэрийн рум гэж байдаг. Хөдөө аж ахуйг Rhum Agricole гэсэн бичээсээр тэмдэглэсэн болно. Энэхүү ундааг уламжлалт аргаар цэвэр нишингээс хийдэг. Хэрэв ийм бичээс байхгүй эсвэл өөр зүйл байвал энэ нь элсэн чихрийн үйлдвэрлэлийн хаягдал бүтээгдэхүүнээр хийсэн үйлдвэрлэлийн ромыг илэрхийлнэ. Мэдээжийн хэрэг, сүүлчийнх нь чанар улам дордох болно. Таны анхаарах ёстой хоёрдахь зүйл бол гарал үүслийн улс юм. Куба, Ямайка эсвэл Доминиканд үйлдвэрлэсэн ром хамгийн шилдэг нь байх нь бодит баримт биш юм. Өнөөдөр ромыг дэлхийн өнцөг булан бүрт үйлдвэрлэдэг бөгөөд үйлдвэрлэгч бүр өөрийн гэсэн онцлог технологитой байдаг.
Бакарди румыг хамгийн шилдэг нь гэж үздэг тул хуурамчаар хийдэг тул ёс зүйгээ сайтар судалж, нэрийг нь зөв бичсэн байхыг харах хэрэгтэй. Английн ахмад Морган ром, Кубын Гавана клубыг маш их үнэлдэг. Мэдээжийн хэрэг, сайн чанарын ундаа булангийн мухлаг дээр зарагдана гэж найдах нь тэнэг хэрэг болно, тиймээс сайн ромын хувьд нэр хүндийг нь үнэлдэг, нэг шилийг 750 рублээс зарж борлуулдаг төрөлжсөн дэлгүүрт очих хэрэгтэй..
Румын сорт
Рум нь өөр өнгөтэй байж болно - цагаанаас баян хув хүртэл. Энэ нь ундааны хордлогын үргэлжлэх хугацаанаас хамаарна. Тиймээс цагаан ромыг торхонд хөгшрүүлдэггүй, харин бэлтгэл хийсний дараа шууд савладаг. Энэхүү ундаа нь ургамлын тэмдэглэл, зөгийн бал, самрын үнэртэй анхилуун үнэртэй. Энэ нь зөөлөн, жигд амттай амтыг үлдээдэг бөгөөд махан хоолыг төгс нөхөж чаддаг. Алтан ром гурван жилийн настай. Энэ нь халуун, халуун ногоотой жимс, ванилийн үнэртэй, шинэхэн юм. Барменууд алдартай коктейль бэлтгэхэд ашигладаг нь энэ ром юм.
Таван настай ром нь амандаа бага зэрэг сүлжмэл, өнгө нь илүү хурц бөгөөд амт нь цэвэршсэн бөгөөд цитрус, хатаасан гуава, марзипан, наргил модны үнэртэй. Долоон настай ром нь хар хув, кофены өнгөтэй. Жимсний шүүс, халуун ногоотой тамхины навч, карамель, шанцай, задийн самар зэргийг амтыг нь таамаглаж байна. 12 настай ромыг зөвхөн жинхэнэ хайрлагчид л үнэлж чаддаг. Торхонд байх хугацаандаа ийм ундаа нь эцсийн бүтээгдэхүүнийг хамгийн сайн өөрчлөх, өөрчлөх чадвартай шинэ амттай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг олж авдаг.
