Гэрийн алимны шүүс нь аль болох тэжээллэг, ашигтай шинж чанараа хадгалах ёстой. Хэрэв та жүүс хийхийн тулд шүүслэг боловсорсон жимсийг сонгох боловч хэт боловсорч гүйцээгүй, хуучирсан жимс сонгохгүй бол энэ даалгавар хэрэгжих боломжтой. Алимыг аль болох хурдан боловсруулж, зөвхөн паалан, шилэн эдлэл ашиглаарай, удаан буцалгахгүй, пастеризаци хийсний дараа шууд герметик байдлаар хаа.
Юу хэрэгтэй байна
Алимны шүүсний хувьд шүүслэг, хүчиллэг бус сортын боловсорсон алимыг сонгоорой.
Хамгаалах үйл явцад танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- жүүс тохируулагч;
- 1, 2 эсвэл 3 литр лааз, таглаатай;
- оёдлын машин;
- хоёр жижиг сав, лаазыг ариутгах зориулалттай тавиур;
- алчуур эсвэл том салфетка;
- жүүс цуглуулах шилэн эсвэл паалантай сав;
- жүүс пастеризаци хийх зориулалттай пааландсан сав;
- жүүс лаазанд цутгах зориулалттай паалантай шанага;
- оёдлын машин;
- лааз угаах зориулалттай угаалгын нунтаг эсвэл сод;
- жүүс лааз боох хөнжил эсвэл хөнжил.
Apple-ийн жүүс хадгалах үйл явц
Шүүсээр сонгосон алимаа гүн гүнзгий саванд угааж, угаасны дараа өөр аяга эсвэл саванд хийнэ. Нойтон алимнаас ус зайлуул.
Лаазыг дотор ба гадна угаалгын нунтаг эсвэл содаар угаана. Тэднийг сайтар зайлж, ширээн дээр дэлгэсэн алчуур дээр нямбайлан тавиад усыг гадагшлуулна.
Шүүс тохируулагчийг суурилуулж холбоно уу. Цахилгаан эсвэл механик болно. Та хэвлэлийн хэрэгсэл ашиглаж болно. Шүүсний сувгийн доор паалантай сав байрлуулж шинэхэн шахсан жүүс цуглуулна.
Алимыг дөрөв хуваана. Ишийг нь авах нь дээр. Замдаа ялзарсан эсвэл алим газарт унаж муудсан цэгүүдийг цэвэрлэ. Хэрчсэн алимаа алчуур эсвэл амны алчуураар хучна. Алим агаарт хурдан исэлдэх хандлагатай байдаг тул хурдан ажилла.
Шүүсийг эхлээрэй. Шүүс тохируулагчийн зааврыг дагана уу. Ердийн жүүс саванд дөрвөлжин алимыг тавиур дээр байрлуулж, тусгай хавтангаар дарж, шүүсийг нь шахна.
Цуглуулсан жүүсээ паалантай саванд хийж зууханд хийж 70-80 хэм хүртэл халаана. Тусдаа жижиг савыг хагасаар нь усаар дүүргээд буцалгаад, лаазыг буцалж буй усанд өнхрүүлээд тагийг нь доошлуулаад нэг, хоёр минутын дараа галыг унтраа.
Шүүс халах үед зуухны дээр жижиг савтай ус, тавиур тавиад лаазыг ариутгана. Савыг тавиур дээр тавиад 1-2 минутын турш савыг халааж, дотоод гадаргуугаар урсах конденсацаас ил тод болох хүртэл байлгана.
Ариутгасан лонхтой ширээг хуурай ширээний гадаргуу дээр эсвэл хүзүүгээ дээш өргөж хуурай алчуур дээр тавина. Шүүс 70 градусын температурт халмагц зуухаа унтраагаад жүүсээ лаазанд хийж эхлээрэй.
Савыг хавтгай гадаргуу дээр, өтгөн дээр байрлуул. Шүүсийг шанагаар дүүргээд ариутгасан таглаатай таглаад оёдлын машинаар өнхрүүлээрэй. Бөөрөнхий савыг хөнжилөөр бүрсэн шалан дээр тавь. Үүнийг хийхийн тулд савыг доошоо эргүүлээрэй. Савны дээд талд хөнжил тавь.
Шүүсийг дараагийн саванд хийнэ. Бүх шүүсийг боловсруулж дуустал гэх мэт. Өдөрт хөнжлийг лаазнаас авч болно. Хөргөсөн жүүс савыг зоорь эсвэл шүүгээ рүүгээ шилжүүлээрэй.
Хэрэв хүсвэл, бусад жимс, жимсгэнэ, халуун ногоотой ургамал (гаа, нимбэгний бальзам) байгаа бол ариутгахын өмнө бэлтгэсэн жүүс дээрээ гаа эсвэл нимбэгний гавар нэмж болно. Та мөн жимсний жүүс нэмж болно. Chokeberries, чавга, усан үзэм, лийр, хулуу тохиромжтой.
