Энэхүү хөгжилтэй од хэлбэртэй бялуу нь таны баярын ширээг өөрчлөх болно. Амтат амттан нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь таалагдах бөгөөд тэд гайхалтай сайхан хоолонд талархах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 4 өндөг;
- - 1 халбага жигд нунтаг;
- - 200 гр нарийн талст элсэн чихэр;
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - 1 tsp ванилийн ханд;
- - 250 гр гурил, 2 хоолны халбагын сүү;
- Давхаргын хувьд:
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 1 халбага сүү;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 1 халбага ванилийн ханд;
- - 6 халбага чангаанз чанамал;
- Чимэглэлийн хувьд:
- - 450 гр marzipan;
- - элсэн чихэр (тоос шороонд зориулагдсан);
- - 4 хоолны халбагын чангаанз чанамал;
- - 550 гр нил ягаан чихрийн мастик, 125 гр цагаан чихрийн мастик;
- - хүнсний гялтгануур, зарим хааны мөстөлт, тунгалаг вазелин чихэр, чихрийн сувд, тугалган буржгар (заавал биш);
- Сав хэрэгсэл:
- - од хэлбэртэй жигнэх таваг, жигд хуудас;
- - силикон боовны сойз, од хэлбэрийн хэв;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмаг хийх. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино, сүү, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд жигд нунтаг, ваниллинтай гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол сайтар хөөсөрнө.
Алхам 2
Хайруулын тавган дээр тавган дээр хийж, зуурсан гурилынхаа талыг дотор нь хийж хайруулын тавган дээр жигд тараана. 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд 18 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Бялууг 5 минутын турш нэвт норгоод төмөр тавиур дээр эргүүлээрэй. Үлдсэн зуурмагаас илүү царцдасыг жигнэх.
Алхам 3
Цөцгийн тос хийх. Цөцгийн тосыг сэвсгэр цөцгийтэй хөөсөөр хутгана. Цөцгий хөөсөөр шигшин элсэн чихэр нэмнэ. Ванилийн ханд, сүүгээ нэмээд нэгэн төрлийн болтол нь цохино. Нэг бялуу дээр тос түрхэнэ.
Алхам 4
Хоёр дахь царцдас дээр 6 халбага чангаанз чанамал түрхээд дээрээс нь царцдас, цөцгий байрлуулна. Шаардлагатай бол царцдасын дээш өргөгдсөн хэсгийг таслан авч, гадаргуу нь тэгш болно. 4 хоолны халбагын чангаанз чанамал халаагаад шигшүүрээр арчина.
Алхам 5
Силикон сойзоор сараалжтай чанамалаа бүх талаас нь тараана. Марзипаныг том тойрог болгоно. Гулсмал зүү ашиглан өнхрүүлсэн марзипаныг бялуу руу шилжүүлж, илүүдлийг нь гөлгөр болгож, тайрч ав.
Алхам 6
Бялууг чимэглээрэй. Нунтаг элсэн чихэр бүхий ажлын гадаргууг бага зэрэг тоосоор арилгаж, ягаан мастикийг том тойрог болгоно. Мастик гадаргуу дээр ямар ч нунтаг авахгүй байхыг хичээ. Марзипаныг усаар угаагаарай. Мастикийг бялуу руу шилжүүлж, гараараа тэгшлээрэй. Илүүдэл зүйлийг хас. Бялууг самбар дээр аваачина.
Алхам 7
Цагаан мастикийг өнхрүүлж, оддыг жигнэмэгээр таслав. Төв оддын хувьд хамгийн том хоёр одыг хайчилж, төвүүдийг гаргаж ав. Хэдэн цагийн турш хатаана. Одыг бага зэрэг усаар чийгшүүлж, хоолны гялтгануураар цацна. Зарим одод зөвхөн гэрлийн тоосонцор байхад бусад одод хурц гэрэлтэй байхаар хэмжээг нь өөрчил. Хатаахаар орхи.
Алхам 8
Хааны мөстлөгийн дуслаар одыг бялуу дээр наа. Оддыг төвгүй байрлуулж, бие биенээ дэмжиж байхаар байрлуулж, хааны мөстлөөр наа. Бялууны гадаргуу дээр гялтгар гялтгарыг үрж ав. Чихэр, сувдыг мөстлөгөөр наагаад, хэрэв хүсвэл тугалган буржгар оруулна.
